ミートソースアレンジ!ホットプレートで白菜のミルフィーユ蒸し

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

食べ物の好き嫌いが全くない自分だと自負していましたが、生のパセリだけは生理的に受け付けないことに気づいた、つちだあおです。

パセリには悪いけど、食感と味が無理です。

いつか、食べられるようになるかしら…?

でもね、火を通せば食べれるのよ。

今日、ご紹介するレシピも最後にパセリを振ったら美味しいだろうなって思うのよ。

うん、いつかやってみます。

今回は、前に作ったミートソースのアレンジレシピです!

市販の物でもできますよ♪

それでは、レシピを紹介します♪


【ミートソースアレンジ!ホットプレートで白菜のミルフィーユ蒸し】

↓材料↓2〜3人分

★ひき肉(合挽きでも豚でも鳥でも何でも◎)150g、★卵1個、★パン粉大さじ3、★塩胡椒少々、バター10g、白菜1/6個くらい、じゃがいも大1個、ミートソース200gくらい(市販の一袋で◎)、とろけるチーズ好きなだけ、ハーブソルトとか乾燥パセリとか黒胡椒とか仕上げのもの

↓ここでも使いますよ、アイラップ!アイラップの中に★を入れて、袋の外から捏ねます。↓

我が家の場合は、ひき肉を小分けしてアイラップに入れて冷凍するので、解凍してから袋ごと使います。

↓白菜は5cm幅、じゃがいもは半月切りにして厚さ3ミリ程度の薄切りにしておきます。↓

↓ホットプレートを加熱し、バターを溶かします。↓

↓じゃがいもを入れます。↓

↓下ごしらえしておいた肉を入れます。適当でいいです。↓

↓その上に白菜半量を乗せます。↓

↓その上にミートソースを乗せます。蒸すと勝手に全体に馴染むので、適当でいいです。↓

↓チーズをお好きなだけ乗せます。この時の我が家はスライスチーズが1枚しかなく…寂しい。↓

↓更に、白菜を乗せます。↓

蓋をし、蒸すこと10分くらい。

↓蓋、オープン!白菜がしんなりして、周りからミートソースが溢れ出ていたらほぼ完全の合図です。↓

↓仕上げに黒胡椒とか、ハーブソルトとか、乾燥パセリとかを散らし、完成!↓

適当に入れて、蒸しただけとは思えない美味しさでした♡

ミートソースがいい仕事をしてくれます♪

この電子レンジバージョンは、5年くらい前から作ってましたが、ホットプレートだと野菜の甘みがたくさん出てくれるなぁというのが印象。

安いひき肉が豪華になるので、給料日前のお助けメニューです♡

給料日前じゃなくても、是非お試しください♡

↓ちなみに、この日の献立↓

納豆巾着を1品に足しました。

完全ミスマッチ!!笑

現場からは以上です。


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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