![ゆず胡椒研究家
あおさん](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2022/04/3627E24C-6A49-4D6F-83A1-071EDF807035.jpeg)
みてくださり、ありがとうございます!ゆず胡椒研究家あおさんです。
今日は、柚子胡椒を使った、ポテサラホットサンドをご紹介します。
ホットサンドにも柚子胡椒が合うんです!(具材によりますが)
柚子胡椒の香りと辛味がアクセントになって、めちゃくちゃ美味しくなるんですよ。
大人のホットサンドですね。
今回は、市販のポテトサラダを使っているので、コンビニで材料が揃います。
是非とも、お試しください。
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材料(2人分)
・食パン(6枚切りか8枚切り) 4枚
・市販のポテトサラダ 1パック ※今回は大きめパックのものを使用
・ハーフベーコン 4枚
・とろけるスライスチーズ 2枚〜 (ピザ用チーズでも◎)
・マヨネーズ
・柚子胡椒
作り方 ⏰10分
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柚子胡椒を入れすぎると塩辛くなるので、加減してくださいね。
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ベーコンはホットサンドメーカーで蒸されて加熱されますが、気になる方は電子レンジで30秒加熱してから使ってもらうと◎
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切るときは、包丁の刃元で切り込みを入れてから切ると、断面がきれいになります。
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ちなみに、ベーコンをウインナーにしても、おいしかったです。
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ウインナーを使う場合は、ウインナーを炒めるかボイルをしてから使ってください。
今回は(今回もですが)、大分・川津食品の粒柚子胡椒を使っています。
柚子の香りと柚子皮の食感が最高にいい、柚子胡椒です。
ちなみに、櫛野農園の柚子ごしょう極々上など、唐辛子感が強い柚子胡椒を使うと、めちゃくちゃ濃厚になります。
ホットサンドメーカーは、『SOLEMOOD』というブランドのものです。
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すぐに焼けて、3センチまでの厚焼きにも対応しているので、めちゃくちゃ使えます!
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あと、ワッフル型もついているので、餅も焼けます(ワッフルじゃないんかい)。
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楽天で公式ショップがありますので、気になった方は覗いてみてください。
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最後までご覧いただき、ありがとうございます!