納豆チャーハンをエスニック風にアレンジ!

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

新品のブーツを履いて通勤し、足を痛めたつちだあおです。

気をつけなきゃですね。

さて、皆さまは、『納豆チャーハンはお好きでしょうか??』

私は大好きで、味を変えて楽しんでいます♪

もしかしたら、10通りくらいアレンジできるかも…。

今日は、納豆チャーハンアレンジの中の1つを紹介したいと思います♪

ナンプラーが余っていたら、是非お試しください♡


【納豆チャーハンアレンジ〜エスニックバージョン〜】

↓材料↓1〜2人分

サラダ油大さじ1、納豆1パック、ニラ1本、ご飯茶碗2杯分くらい、ごま油小さじ1、卵1個、ナンプラー小さじ1.5くらい、鶏がらスープの素小さじ2

↓ニラを5ミリ程度の大きさに切っておきます。フライパンを強火にかけます。↓

↓フライパンにサラダ油を入れ、熱します。↓

↓納豆を入れ、全体に油が馴染むように炒めます。↓

↓ニラを投入し、納豆の粘り気がなくなるまで炒めます。↓

↓ご飯を投入し、全体を馴染ませるよう、炒めます。↓

↓ご飯を端に寄せて、空いた部分にごま油を入れ、熱します。↓

↓卵を溶きながら、ごま油をひいた部分に入れ、8秒〜10秒放置します。↓

↓放置後、全体を混ぜます。↓

↓鶏がらスープとナンプラーを入れ、サッと炒めて、完成です!↓

ナンプラーと納豆の相性が意外に(?)いいんですよ♡

余りがちなナンプラー活用レシピです◎

ニラじゃなくて、パクチーを使うともっとエスニック感が出るので、手に入ったらお試しください♪

その際はパクチーの茎と根を納豆と炒め、最後に葉を入れることをオススメします!


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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