![ゆず胡椒研究家
あおさん](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2022/04/3627E24C-6A49-4D6F-83A1-071EDF807035.jpeg)
みてくださり、ありがとうございます!ゆず胡椒研究家のあおさんです。
Twitterで何度か登場している、フードリエのやみつきになる柚子こしょうウインナー(外部ページに移動します)。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/01/0E418F20-78E1-4BFC-B30B-76615325A418-1024x768.jpeg)
もう、何度買ったかわからないくらい、みかけたら必ず購入しています。
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同じシリーズのチョリソーは結構みかけますが、柚子こしょうはあまりみかけないんです。
今回、偶然みかけたので、税込321円で入手。
味については、項目にわけてご紹介していきます。
早速、袋をあけてみます。
だいたい、1袋につき9本入っています。
袋から出したときの、柚子胡椒の味は感じられません。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/01/58DFF64C-020A-4785-B0A6-037839A9861A-1024x768.jpeg)
天然腸詰とあって、柔らかめです。
色は白っぽく、外から粗挽きさがわかります。
近くで香りを嗅いでみましたが…まだ、柚子胡椒を感じられないです。
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きっと、食べたらいるでしょう。調理してみましょう。
袋に記載されている調理方法ですが、
- ボイル
- フライパンで炒める
- そのまま
と、記載されています。
そのままは、試したことはありませんが(お腹弱いので、試すのに勇気がいる)。
ボイルとフライパンで炒めるは、試しました。
ちなみに、おすすめの調理法は、ボイル3分+炒めると記載されています。
たしかに、これが一番おいしいです!
私は、フライパンでボイルしてから、お湯を捨てて、焼き色がつくまで炒めることが多いです。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/01/DA632250-5881-43F2-A88C-40FD4A9A6588-1024x768.jpeg)
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/01/F419AB73-D981-49A2-9477-C17340297B7F-1024x768.jpeg)
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この方法ですと、洗い物が少なくすむので、おすすめです。
そして、お皿に盛り付けて、完成です!
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/01/DA2316A5-09DE-4413-8714-99BE17875A90-1024x768.jpeg)
いい感じです。
ちなみに、柚子胡椒はまだ感じられません。
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食べたら、絶対に感じられるはず!次は、食レポです。
噛んだときにパリッとした食感があり、その後にジューシーさを感じることができます。
ジューシーさとともにスーッとした香りがしますが…これが柚子胡椒?
咀嚼すると、だんだん辛味を感じることができます。
ジューシーさをさっぱりさせてくれるような、ピリッとした辛味。
和風チョリソーというのが、表現的に一番あっているかもしれません。
肝心の香りですが、最初に咀嚼したときのスーッとした香りが柚子胡椒の香りなんだと思います。
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柚子胡椒味というよりも、柚子胡椒を感じられるウインナーですね。
はい、うまくまとめました。
私は、好きですよ。
ビールに合いますし。
あと、ハイボールにも合うと思います。
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食事というよりは、おつまみにおすすめです!
柚子胡椒の香りはあまりしませんが、スーッとした香りとピリッとした辛味が柚子胡椒を感じさせます。
和風チョリソーと表現するのが、一番しっくりくる気がします。
- 辛いものが好き
- ビールやハイボールのおつまみに
このようなウインナーを望まれる方には、とてもおすすめです!
みかけたら、購入してみてくださいね。
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最後までご覧いただき、ありがとうございます!