ツナ柚子こしょう焼きおにぎり

ゆず胡椒研究家 あおさん

みてくださり、ありがとうございます！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

今日は、ツナ柚子こしょう焼きおにぎりをご紹介します。

混ぜて、フライパンで焼くだけなので、簡単にできます。

ツナとチーズが入っているので、タンパク質補給もバッチリ！

今回は赤柚子胡椒を使いましたが、通常の青柚子胡椒でもおいしく作れますよ。

朝ごはんやお弁当におすすめですので、ぜひお試しください。

ツナ柚子こしょう焼きおにぎり

作り方　⏰１０分

温かいごはんに、油切りしたツナ缶１缶・青じそ５枚くらい・醤油大さじ１・にんにくチューブ少し・柚子胡椒小さじ１／２〜を入れて混ぜ合わせる。

ごはんの真ん中にピザ用チーズを入れ、お好きな形に握る。

フライパンを火にかけ、ごま油小さじ２を入れて熱する。おにぎりを入れ、全面に焼き色をつけるように焼く。焼けたら、完成！

中から出てくるチーズが、最高です。

レシピのポイント

通常の青柚子胡椒でもおいしく作れますと書いていますが、できれば赤柚子胡椒や黄柚子胡椒を使っていただきたいです。

青柚子胡椒は未熟な青柚子と青唐辛子を使って作られているため、加熱にめちゃくちゃ弱いです。

赤柚子胡椒や黄柚子胡椒は、完熟した黄柚子と赤唐辛子もしくは黄唐辛子を使っているので、加熱することで香りと辛味が増します。

辛味が強いものがお好きな方は、赤柚子胡椒や黄柚子胡椒を使ってみてください。

今回使った柚子胡椒【福岡・いのやの赤柚子胡椒】

今回は、福岡・いのやさんの赤柚子胡椒を使用しました。

こちらはにんにくが入っておりまして、とにかくおいしいのです。

私、赤柚子胡椒特有のフルーティーな香りが苦手でしたが、こちらの商品は大好きになりました。

黄柚子の香りとにんにくの香りのバランスがめちゃくちゃいい！

辛味はそれほど強くはないですが、ピリッとします。

肉料理にめちゃくちゃ合いますよ。

気になった方はチェックしてみてください。

ゆず胡椒研究家 あおさん

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