![ゆず胡椒研究家
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ゆず胡椒研究家
あおさん
みてくださり、ありがとうございます!ゆず胡椒研究家のあおさんです。
今日は、ツナ柚子こしょう焼きおにぎりをご紹介します。
混ぜて、フライパンで焼くだけなので、簡単にできます。
ツナとチーズが入っているので、タンパク質補給もバッチリ!
今回は赤柚子胡椒を使いましたが、通常の青柚子胡椒でもおいしく作れますよ。
朝ごはんやお弁当におすすめですので、ぜひお試しください。
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材料(おにぎり型4個分)
- 温かいごはん 約350グラムくらい
- ツナ缶 1缶(オイル缶でも水煮缶でもどちらでも◎)
- 青じそ 5枚くらい(なくてもいいですし、青ネギを加えても◎)
- ピザ用チーズ 好きなだけ
- 醤油 大さじ1
- にんにくチューブ 少し
- 柚子胡椒 小さじ1/2〜
- ごま油 小さじ2(焼くとき用)
作り方 ⏰10分
温かいごはんに、油切りしたツナ缶1缶・青じそ5枚くらい・醤油大さじ1・にんにくチューブ少し・柚子胡椒小さじ1/2〜を入れて混ぜ合わせる。
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ごはんの真ん中にピザ用チーズを入れ、お好きな形に握る。
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フライパンを火にかけ、ごま油小さじ2を入れて熱する。おにぎりを入れ、全面に焼き色をつけるように焼く。焼けたら、完成!
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中から出てくるチーズが、最高です。
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通常の青柚子胡椒でもおいしく作れますと書いていますが、できれば赤柚子胡椒や黄柚子胡椒を使っていただきたいです。
青柚子胡椒は未熟な青柚子と青唐辛子を使って作られているため、加熱にめちゃくちゃ弱いです。
赤柚子胡椒や黄柚子胡椒は、完熟した黄柚子と赤唐辛子もしくは黄唐辛子を使っているので、加熱することで香りと辛味が増します。
辛味が強いものがお好きな方は、赤柚子胡椒や黄柚子胡椒を使ってみてください。
今回は、福岡・いのやさんの赤柚子胡椒を使用しました。
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こちらはにんにくが入っておりまして、とにかくおいしいのです。
私、赤柚子胡椒特有のフルーティーな香りが苦手でしたが、こちらの商品は大好きになりました。
黄柚子の香りとにんにくの香りのバランスがめちゃくちゃいい!
辛味はそれほど強くはないですが、ピリッとします。
肉料理にめちゃくちゃ合いますよ。
気になった方はチェックしてみてください。
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ゆず胡椒研究家
あおさん
最後までご覧いただき、ありがとうございます!
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