ゆず胡椒研究家
あおさん
みてくださり、ありがとうございます！ゆず胡椒研究家のあおさんです。
今日は、しらすと柚子胡椒の油揚げピザをご紹介します。
１０分以内にできて、低糖質なのが嬉しいレシピです。
柚子胡椒と相性のよいしらすを使うので、おいしさは間違いなしです。
ビールやハイボールのおつまみにもおすすめですよ。
それでは、作り方をご紹介していきます。
材料（１〜２人分）
- 油揚げ ２枚
- マヨネーズ 小さじ２くらい
- 柚子胡椒 小さじ１／２〜
- しらす
- ピザ用チーズかとろけるスライスチーズ
- 飾り用の青ネギ（あれば）
作り方 ⏰１０分
油揚げ２枚を用意し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
半分に切り、全部で４切れにします。それぞれにマヨネーズと柚子胡椒をのせ、油揚げ全体に塗ります。
しらすとピザ用チーズもしくはとろけるスライスチーズを好きなだけのせます。
焼き色がつくまで、オーブントースターで焼きます。
焼けたら、お好みで青ネギを散らして完成です。
ゆず胡椒研究家
あおさん
味はもちろん、サクッとした食感がめちゃくちゃいいですよ！
今回は、少し前にご紹介した大分・明月荘の激辛ゆずごしょうを使って作りました。
通常の青柚子胡椒でも美味しく作れますが、マヨネーズと混ぜることで辛味がマイルドになります。
そのため、辛味をしっかり残したい方や辛いものがお好きな方は、激辛タイプの柚子胡椒を使っていただくことを強くおすすめします。
さらにおいしくなりますよ。
アレンジ例をご紹介します。
- しらすのかわりにツナやカニカマ（食べ応えがアップします）
- しらすのかわりにほぐしたささみや鶏胸肉（お食事系によさそう）
- 油揚げのかわりに餃子の皮（おすすめ！）
- 油揚げのかわりに食パンやピザクラフト（ピザやん）
アレンジもお楽しみください。
ゆず胡椒研究家
あおさん
最後までご覧いただき、ありがとうございます！
