ホットプレートで!蒸し鶏野菜

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

今回で、90記事目です。つちだあおです。

さて。

今日もホットプレートレシピです‼️

久々の、鶏胸肉レシピです‼️

アイラップも途中で使ってますよ♡

鶏胸肉に一工夫して、柔らかジューシーな、『蒸し鶏野菜』を作りましたよー♡

それでは、レシピです♪


【ホットプレート使用!蒸し鶏野菜】

↓材料↓2〜3人分

鶏胸肉1枚(今回は300g程度のものを使いました)、★鶏ガラスープ小さじ1、★酒小さじ2、★ごま油小さじ1/2、片栗粉大さじ1、キャベツ4枚、もやし1/2袋、にんじん5cm

↓鶏胸肉を厚さ1cm弱のそぎ切りにします。キャベツは食べやすい大きさにちぎり、もやしは洗い、にんじんは厚さ5mm程度の短冊切りに切ります。↓

↓★とともに、アイラップの中に入れ、全体を馴染ませるように袋の外から揉み込みます。↓

↓片栗粉を入れます。↓

↓更に、全体を馴染ませるように、揉み込みます。↓

↓ホットプレートにキャベツ→もやし→にんじんの順に入れます。↓

↓野菜の上に、鶏胸肉を1枚ずつ広げて乗せていきます。肉で野菜を覆うイメージです。↓

↓蓋をして、加熱します。最初は蓋が閉まりませんが、次第に閉まっていくので、ご心配なく。↓

↓7分経過。蓋が閉まりました。野菜からの水分もかなり出ていますよ。↓

↓肉に火が通ったら、完成です!↓

↓タレは、ポン酢を使いました!ゴマだれでも、キムチタレでもお好きなものを使ってください!↓

↓〆に、水200ccともやし1/2袋とチキンラーメンを使い、チキンラーメン焼きそばを作りましたよ◎↓

給料日前でしたが、大満足な一品になりました♡

鶏胸肉も一工夫することで、ぷるんと、ジューシーな仕上がりになりますよー!

お野菜も、お好きなものでお試しください♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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