ジャンキーなポテトサラダ~ほうれん草とウインナー~

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

来月、動画コンテンツを始めてみようと思っている、つちだあおです。

さて。

私は、ポテトサラダが大好きです♡

特に好きなのは、ジャンキーな感じのものです。

きゅうりや人参が入ったものも好きだけど、

ベーコンやウインナーが入ったものが特に好きです♡

今回、美味しい一品が増えましたので、紹介させていただきたいと思います♪

それでは、レシピです♪


【ジャンキーなポテトサラダ〜ほうれん草とウインナー〜】

↓材料↓2〜3人分

じゃがいも(今回は新じゃが使用)中2〜3個、ほうれん草2束〜、ウインナー3本、オリーブオイル小さじ2、★マヨネーズ大さじ1〜、★にんにくチューブ1cm〜、★塩胡椒少々、

↓ウインナーは1cm大に切り、ほうれん草は5cm幅に切って10分程度水につけておきます。じゃがいもは、今回は新じゃがなので皮つきのまま一口大に切り、アイラップへ入れます。↓

↓耐熱容器の上に乗せ、袋の入り口をクルクルと折りたたみます。600Wの電子レンジで3分半加熱します。足りないようなら、20秒ずつ追加してください。↓

↓熱いうちに、粗めに潰します。私はミトンを使いますが、袋の外から叩く等、お好きなやり方で潰してください。潰し終えたら、放置します。↓

↓鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れて熱します。まずはウインナーを炒め、オリーブオイルと馴染ませます。↓

↓ほうれん草を入れて、炒めます。↓

↓ほうれん草がしんなりしたら、火を止め、潰したじゃがいもを入れます。全体を混ぜたら、冷まします。冷ましている間に、他のメニューを作ると効率がいいです◎↓

↓冷めたら、★を入れ、混ぜます。↓

↓器に盛り付け、完成です!↓

ウインナーの味が全体に絡まって、たまらない味になっています♡

ウインナーの味+にんにくチューブ=ジャンキー

お酒が進んでしまいます♡

ジャンキーポテトサラダシリーズは、色々と応用可能なので、定期的にやろうと思います♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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