久々のホットプレート〜スタミナ焼き蕎麦〜

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

電車遅延がなくてホッとしている、つちだあおです。

さて。

今日は、久々のホットプレートレシピです‼️

実は、インスタから飛んでくる方々の人気シリーズが、どうやらホットプレートらしいです。

ツイッターは、アイラップですけどね♡

この時期に出てくる、『新にんにく』をたっぷり使った、スタミナ(?)レシピです♡

仕事再開疲れに、いかがですか??

それでは、レシピです♪


【ホットプレート使用!スタミナ焼き蕎麦】

↓材料↓2人分〜

蕎麦(今回は茶蕎麦の乾麺使用)200g〜300g、ごま油大さじ1、もやし1袋、ニラ1束〜、新にんにく(普通のにんにくでも◎)2片、麺つゆ(3倍濃縮使用)大さじ2くらい、塩胡椒少々、七味お好みで

↓乾麺を使う場合は、袋に表記してある通りに茹でておきます。↓

↓新にんにくの皮を剥き、縦半分に切ってから、厚さ2ミリ程度の薄切りに切っておきます。ニラは洗ってから5cm幅に切り、もやしは洗っておきます。↓

↓ホットプレートに、ごま油と刻んだにんにくを入れ、加熱します。↓

↓にんにくの香りがしてきたら、もやしとニラを入れ、炒めます。↓

↓蕎麦を投入し、全体を炒めます。↓

↓麺つゆ、塩胡椒を入れ、更に全体を混ぜます。↓

↓最後にお好みで七味をふりかけ、完成です!↓

炒めた蕎麦と、にんにく、麺つゆの味が絡んで…もう、最高です♡

ビールとの相性が抜群でした♡

しかも、材料費が2人分で200円いかなかったです♪

ビタミンB1を含む豚肉を一緒に入れていただくと、にんにくとニラに含まれるアリシンのおかげで、ビタミンB1の吸収がよくなります◎

あとですね、

『新にんにく』は、ホクホクで、臭みが少ないのが特徴です♡

『新にんにく』を使ったアイラップレシピを近日公開したいと思います♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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