アイラップ使用〜飛魚だし×鶏胸肉〜

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

カフェ店員よりも、食堂のおばちゃんに憧れていた、つちだあおです。

初対面の人と話すのが好きだから、今となってはどちらもやってみたいと思う、今日この頃です。

さて。

先日、Jリーグの試合会場で、『長崎物産展』が開催されましたー!

そこでですね、『海産物のわたなべ』様から出ている、飛魚だしを購入しましたー♡

↓猫さまと記念撮影♡↓

飛魚だしは美味しいので、大好きです♡

いつもは違うメーカーのものを購入しますが、

これの方が、飛魚の香りが強い‼️

初日は、そばつゆとしていただきました♡

私、新しい調味料を購入したら、鶏胸肉に漬けて湯煎調理をしています♪

なので、今回もやってみました♪


【アイラップ使用!〜飛魚だし×鶏胸肉〜】

↓材料↓鶏胸肉1枚分

鶏胸肉(今回は300g程度のものを使用)1枚、飛魚だし大さじ1

↓アイラップに鶏胸肉と飛魚だしを入れ、揉み込み、袋を結びます。時間があれば、一晩程度漬けておいてください。もちろん、漬けなくても美味しいです♪↓

湯煎調理をします。我が家は土鍋を使用していまが、大きめの鍋に耐熱皿を敷いても◎。

↓鍋にアイラップに入れた肉と被るくらいの水を入れ、蓋をします。火にかけ、沸騰したら火を弱め、3分加熱、湯が冷めるまで放置します。↓

↓食べやすい大きさに切り、お好みで野菜を敷き、完成です!↓

こっ、これは美味しい♡

飛魚だしの香りがたまらない1品になりました♪

味ももちろん◎

いつか、47都道府県の調味料×鶏胸肉という企画をやりたいと思っています♪

次はどこの調味料にしようかな♡

乞うご期待!


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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