アイラップ×旬の食材シリーズ〜塩麹そら豆〜

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

世の中で一番嫌いなものは、『無駄な残業』な、つちだあおです。

職員同士のコミュニケーションを図るために残るとか…本当に意味不明。

皆さまの職場はいかがでしょうか?

さて。

以前、『塩そら豆』のレシピを載せたことがあります。

『塩麹で作ってみたらどうだろう??』

と単純に閃いたレシピが、今日のレシピです。

作り方は、ほぼ同じです。

ですが、塩麹で作る方が甘みがあります!

それでは、レシピです♪


【アイラップ使用!塩麹そら豆】

↓材料↓3人分くらい

そら豆8鞘くらい、塩麹小さじ1〜

↓そら豆を洗い、鞘から実を出し、黒い線に沿って切り目を入れます。↓

↓アイラップに実を全て入れます。↓

↓塩麹を入れます。↓

↓袋の外から揉み込みます。↓

↓耐熱容器の上に乗せ、袋の入り口をクルクルと折りたたみます。600Wの電子レンジで2分加熱します。↓

↓加熱後、実が冷めるまで、放置します。↓

↓冷めたら、お皿に盛り付け、完成です!↓

塩で作るよりも、まろやかで美味しいー♡

ビールのおつまみに、最適な一品になりました♪

塩気が強くないので、料理の付け合わせにもいいかもなぁ…♪

まだまだそら豆が出回っていますので、是非是非お試しください♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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