大豆だってアイラップ〜大豆とひじきのナンプラー煮〜

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

無性に旅へ出たい、つちだあおです。

ちなみに、一番行きたい場所は、ハワイです。

さて。

最近、『アイラップを使って、豆レシピができないか?』と常に考えています。

↓その理由↓

・タンパク質を構成している必須アミノ酸、BCAAが多く配合されている。

・鉄やカルシウムなどのミネラルも豊富。

・腹持ちがよい。

・ストレス緩和に◎

…等々、嬉しい効果が期待できるのです!

今回は、安価で売られている、『大豆の水煮』を使ったレシピを紹介します♪

それでは、レシピです!


【大豆だってアイラップ〜大豆とひじきのナンプラー煮】

↓材料↓3〜4人分くらい

大豆の水煮155gパック1袋、乾燥ひじき大さじ1、ナンプラー大さじ1、みりん小さじ2

↓乾燥ひじきを水につけて(分量外)戻します。↓

↓15分後↓

2〜3回洗い、ゴミを完全に取り、ザルにあげておきます。

↓アイラップを耐熱容器の上に被せ、その中に大豆の水煮と戻しておいたひじきを入れます。↓

↓ひじきと大豆がひたひたになる程度の量の水(分量外)を入れ、ナンプラーとみりんも入れます。袋の入り口をクルクルと折りたたみ、600Wの電子レンジで6〜7分加熱します。↓

↓冷めるまで放置します。この間に、味が馴染んでくれます。↓

↓お皿に盛り付け、完成です!↓

大豆がふっくらして、すごく食べやすいです♡

みりんを入れるのでナンプラーの味はそこまで強くなく、食べやすいです◎

栄養面でもオススメな一品ですので、是非是非お試しください♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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