地域を応援!アイラップで作る、もとだれ漬け

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

前の職場の悪質なパワハラが夢の中で出てきてしまい、寝起きが非常に悪い、つちだあおです。

とんでもない職場だったなと実感…。

さて。

何度かこのブログに登場している、立川にある石坂商店の『もとだれ』

↓お店のリンクはこちら↓

https://www.motodare.co.jp/motodare.html

私は、直接お会いしたことはございませんが、石坂商店様は、

昔から、東京ヴェルディを応援してくださっているそうです!

有難い存在♡

そんな、お店を応援したいとの思いで始めた、地域企画!!

今までも何度かレシピに登場していますが、強化をしていきたいと思います♡

それでは、今日のレシピです!


【地域を応援!アイラップで作る、もとだれ漬け】

↓材料↓2〜3人分くらい

きゅうり1本、にんじん1/2本、ミニトマト4個、塩小さじ1/2、もとだれ30cc、米酢(穀物酢でも◎)50cc、水50cc

↓きゅうりとにんじんは長さ5cmくらいの長さの拍子木切りに切ります。↓

↓アイラップに切ったきゅうりとにんじんと塩を入れます。↓

↓袋の外から揉み込みます。↓

↓袋を結び、冷蔵庫に入れて、15分程度放置します。↓

↓水分が出てきているので、袋の外から絞り出します。↓

↓ヘタを取ったミニトマト、もとだれ、水、酢を入れます。冷蔵庫に入れ、一晩程度置きます。↓

↓器に盛り付け、完成です!↓

味がそこまで濃くなく、薄くもなく…ちょうどいい味になりました♡

お酒飲みながらだと、止まらない味でした◎

一度で使い切らなくても、3日程度は持ちますので、野菜の量を増やしてもらっても◎

大根やかぶなど、お好みの野菜でお試しください♪

(ヴェルディサポーターは特に!)是非是非、お試しください♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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