アイラップ使用!鯖味噌カレーマカロニサラダ

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

酸化したあげあんぱんを食べたら、便秘が治った、つちだあおです。

むしろ、下りました…💦

まあ、他は元気なので♡

さて、今日のレシピです。

鯖味噌煮缶+カレー粉+マカロニサラダ=鯖味噌カレーマカロニサラダ

そんな方程式です♡

マヨネーズは控え目、鯖味噌煮缶が入っていることも気づかれず…そんな一品になりました♪

それでは、レシピへレッツゴー!!


【アイラップ使用!鯖味噌カレーマカロニサラダ】

↓材料↓2〜3人分くらい

マカロニ100g、卵1個、にんじん5cmくらい、水菜1束、鯖味噌煮缶1缶、マヨネーズ小さじ2、カレー粉小さじ1、塩胡椒少々

↓水菜は5cm幅に切り、にんじんは千切りにし、小さじ1/4程度の塩で揉み(分量外)、放置しておきます。鯖味噌缶もスタンバイ!↓

↓マカロニを茹でて、ザルにあげておきます。私はタッパーにマカロニと水と塩を入れ、600Wの電子レンジで表記時間+5分加熱し、茹でます。↓

↓耐熱容器にアイラップを被せ、卵を割り入れます。↓

↓箸を使い、黄身に穴を空けます。袋の入り口をクルクルと折りたたみ、600Wの電子レンジで1分加熱します。黄身に穴を空けるのは、破裂防止のためです。↓

↓加熱し終えたら、ミトン等を使い、袋の外から卵を潰しします。↓

↓潰した卵の上に、水分を絞ったにんじんと水菜→マカロニ→鯖味噌缶(汁ごとドサっと)の順に乗せていきます。↓

↓マヨネーズ、カレー粉、塩胡椒も入れます。↓

↓菜箸を使い、混ぜます。↓

↓お皿に盛り付け、完成です!↓

大げさに聞こえるかもしれませんが…

私史上、最高のマカロニサラダです!!!!

現時点ですがね笑

きっと、そのうち、超えるレシピができるでしょう♡


ここで、鯖缶の栄養について触れたいと思います♪

・必須脂肪酸、DHA・EPA(ドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸)が含まれている!

・精神安定のビタミン、ナイアシンも含まれている!

皆さま、ご存知だと思いますが、

DHA・EPAは、毎日の摂取が望ましい栄養素です!!!

鯖缶を使うことで、簡単に摂取できますので、オススメです♪

栄養も味も◎なマカロニサラダ、是非是非お試し下さい♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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