アイラップ一つで簡単副菜!ピーマンの麺つゆバター和え

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

最近は、園芸にも興味を持ち始めた、つちだあおです。

そろそろ、ゴーヤを植えたいと思っています。

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さて。

先日、ツイッターで、

『ピーマンをバターで炒めて、麺つゆで煮ると(炒めると)美味しい』という情報をみました!

やってみたんですけど、

めちゃくちゃ美味しい!!!!!

すっかりハマりました。

これをアイラップで作ると、どうなるのかな??

と疑問に思い、試作。

材料を全て入れてレンジで加熱すると、バターの風味が薄くなるわ、アイラップがくっつくわで、納得いかず…。

加熱してから、麺つゆとバターで和えると美味しくできることが判明しました♡

それでは、レシピです♪


【アイラップ使用!ピーマンの麺つゆバター和え】

↓材料↓2人分くらい

ピーマン4個、麺つゆ(3倍濃縮)小さじ2〜、バター8gくらい、お好みで黒胡椒や鰹節を好きなだけ

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↓ピーマンです。↓

↓ピーマンを洗い、縦に半分に切り、タネとヘタをとります。更に横に4等分くらいの大きさに切ります。↓

↓耐熱容器にアイラップを被せ、ピーマンと塩ひとつまみ(分量外)を入れます。↓

↓袋の入り口をクルクルと折りたたみ、600Wの電子レンジで2分半加熱します。足りないようなら、20秒追加してください。↓

↓加熱し終えたら、バターと麺つゆを入れます。黒胡椒や鰹節を加える場合も、この段階で入れてください。↓

↓再度、袋の入り口をクルクルと折りたたみ、放置します。この間に、他のレシピを作ったり、他の家事をすると効率がよいです◎↓

↓器に盛り付け、完成です!↓

とってもシンプルなんだけど、

ピーマンの甘さと、麺つゆバターの相性が何とも♡

ピーマンって、甘いんですね…。

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そんなピーマンの栄養ですが、

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とにかく、ビタミンCが豊富です!!

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加熱すると多少は失われますが、

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最強の免疫ビタミンであり、体内にためることができないので、こまめな摂取が望ましいです!

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ちなみに、加熱をすると、量を減らすことができるメリットがあります。

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栄養的にも優れたレシピです♪

是非是非お試しください♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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