アイラップ使用!鯖缶ワサビマヨサラダ

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

健康診断で、体重が変わっていないことに安堵している、つちだあおです。

土日の暴飲暴食が凄かったから、少し心配でした…笑

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さて。

先週も紹介した、鯖缶×マカロニサラダ

今日は、具材と味付けを変えたものを紹介します♪

マカロニサラダやポテトサラダって、具材や味付けを変えるだけで、レパートリーが増えるイケメンサラダだと、勝手に思っています♡

そんなわけで、レシピです♪


【アイラップ使用!鯖缶ワサビマカロニサラダ】

↓材料↓たっぷり2人分〜

マカロニ75g、水菜1/2束〜、にんじん5cm、塩小さじ1/2、鯖水煮缶1缶(身だけ使用)、酢小さじ1、ワサビチューブ2cmくらい、マヨネーズ大さじ1、塩胡椒少々

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↓スライサーや包丁を使い、にんじんを千切りにします。アイラップに塩とともに入れます。↓

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↓袋の外から揉み込み、そのまま10分放置します。↓

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↓放置している間に、マカロニを茹で、ザルにあげておきます。水菜は、5cm幅に切ってください。↓

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↓放置しておいたにんじんから水分が出ているので、袋の外から絞り出します。↓

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↓水分を絞り出しきったら、水菜→マカロニ→鯖水煮缶の身→マヨネーズと酢とワサビと塩胡椒を入れていきます。つまり、全ての材料を入れます。↓

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↓菜箸等を使い、混ぜます。↓

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↓器に盛り付け、完成です!↓

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鯖缶とワサビが何とも♡

鯖缶を入れると重くなりがちですが、さっぱり食べられるマカロニサラダです◎

これからの時期にぴったりな一品です♪


※栄養的なお話

にんじん=βカロチンを多く含む(小腸でプロビタミンAに変換される)

水菜=ビタミンC、カリウムを多く含む。

鯖缶=精神安定のビタミン、ナイアシンを多く含む。

つまり…

栄養ぎっしりです◎

もっと深い話も、いつか書きたいと思います♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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