朝のアイラップ定食~第3章~

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

モスラの成虫を飼う夢をみた、つちだあおです。

幸せな夢です。

さて。

今日は、朝のアイラップ定食〜第3章ですー!

暑くなってきたので、さっぱり食べることができるメニューです♪

↓メニュー↓

・アボガドとトマトのわさび漬け丼

作り方(2人分)

↓アボガド1/2の皮を剥き、1cm角くらいの大きさに切り、アイラップの中に入れます。レモン汁小さじ1程度をかけます。↓

↓袋の外から揉み込みます。変色予防です。↓

↓同じくらいの大きさに切ったトマト中1個を入れます。↓

↓醤油とみりん各小さじ2、塩少々、ごま油小さじ1、わさびチューブ2cm〜を入れます。↓

↓袋の外から揉み込みます。↓

↓袋を結び、冷蔵庫に入れ、朝まで放置します。↓

朝は、器にご飯→トマトとアボカドの順に乗せ、いりごまを散らして、完成です!

・玉ねぎの醤油漬け

作り方

↓玉ねぎを2cm角くらいの大きさに切り、アイラップの中に入れます。辛味が苦手な方は、水に10分程度浸してください。↓

↓漬けダレを作ります。鍋に醤油50cc、みりんと水各30cc、種を取った唐辛子1本を入れ、沸騰をさせます。↓

↓漬けダレが熱いうちに、玉ねぎが入ったアイラップの中に入れます。↓

↓袋を結び、冷まします。完全に冷めたら、冷蔵庫の中に入れて、一晩〜放置してください。↓

漬ければ漬けるほど、味が染みてくれるのて、保存にも便利な一品です!

朝は、お皿に盛り付けて、お召し上がりください♪

ごま油をかけても美味しいですよ!

・味噌汁

かぶの葉と油揚げを出汁で煮るところまでは前日にやっておき、朝は味噌と溶き卵を入れるだけ。

朝からお野菜たっぷり、栄養バランスも考えたメニューになっています♪

来週も乞うご期待!!


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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