アイラップ使用!減塩だけどさっぱりなレモン醤油湯煎チキン

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

10-FEETの『Fin』という曲をリピートで聴いている、つちだあおです。


10-FEETのTAKUMAさんといつか一緒にお仕事をするのが夢です。

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さてさて。

暑くなると、汗でナトリウムやミネラルを失うため、塩分やミネラルの補給が重要になります。

…ですが、

塩分の取り過ぎは、高血圧や腎機能の低下等に繋がるため、やはり怖いものがあります。

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そんなわけで、

今日は、減塩対策の鶏胸肉レシピをご紹介します♪

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醤油の量を減らし、同量のレモン汁を加えるだけで、減塩だけでなく、さっぱりとした一品になりますよ♡

それでは、レシピです!


【アイラップ使用!減塩だけどさっぱりなレモン醤油湯煎チキン】

↓材料↓2人分くらい

鶏胸肉1枚(今回は300gのものを使用)、醤油とレモン汁各大さじ1

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↓今回使用したレモン汁です。カルディで250円くらいで購入しました。お好きなものをお使いください。↓

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↓材料を全てアイラップの中に入れます。↓

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↓空気を抜きながら、袋を結びます。↓

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↓湯煎用の鍋底に耐熱皿を敷き、鶏胸肉を入れたアイラップと、アイラップが浸るくらいの量の水を入れます。ちなみに、私は土鍋を使用するので、耐熱皿は使用していません。↓

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↓蓋をし、火にかけます。沸騰したら火を弱め、加熱3分、10分以上放置します。湯が冷めるまで放置してもオッケーです。↓

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↓食べやすい大きさに切り分け、完成です!↓

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レモンの酸味が何ともさっぱりで、美味しいー♡

ポン酢よりも、レモン感が増します!!(そもそも、ポン酢はレモンを使用していないか)

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ノーマルサラダチキンバージョンも試作中なので、また公開します♪

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美味しく、簡単に、減塩を心がけましょう♡

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是非是非お試ししていただけたらと思います!


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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