アイラップで下ごしらえ!絶品玉ねぎそうめんつゆ

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

今日の夕飯は、金沢カレーを作ろうと思っている、つちだあおです。

初めて作るので、すごく楽しみです!

また記事にします♪

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さてさて。

今日紹介するのは、そうめんのつけつゆです!

そうめんって、マンネリ化しやすいんですよね…。

飽きるというか…。

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そんな、マンネリ化を打開できる、そうめんです♪

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昨年、叔母から、『そうめんのつゆと玉ねぎを煮込むと美味しい』と教えていただき、昨年はこの方法で行なっていました。

これはこれで、美味しかったです♪

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今年、ふと、

『アイラップで加熱した玉ねぎをごま油で炒めて、そうめんつゆと煮立てたらどうなんだろう?』

と疑問に思い、決行!

結果は、

めちゃくちゃ美味しすぎる!!!

ってなりまして、本日公開します。

それでは、レシピです!


【アイラップで下ごしらえ!絶品玉ねぎそうめんつゆ

↓材料↓2人分

玉ねぎ中1個、ごま油小さじ2くらい、麺つゆ+水=200cc(表記してあるつけつゆの分量で作ってください♪)

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↓玉ねぎをくし切りにします。私は8等分にしました。↓

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↓耐熱容器に被せたアイラップの中に、玉ねぎを入れます。↓

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↓袋の入り口をクルクルと折りたたみます。600Wの電子レンジで6〜7分加熱します。↓

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↓クタクタになりました。↓

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↓鍋を火にかけ、ごま油を入れて熱します。↓

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↓加熱しておいた玉ねぎを入れ、軽く炒めます。↓

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↓麺つゆ+水を入れ、煮立たせます。その後は冷ましてください。↓

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↓器に盛り付け、完成です!(そうめんを茹でるのをお忘れなく)↓

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玉ねぎの甘みとごま油の香りがマッチして、たまらん一品になりました♡

甘みが濃厚です♡

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ほんの一手間で、そうめんがご馳走になるんだなと。

我が家では、今年の夏のそうめんは、これをリピートします!!

是非是非お試し下さい♡


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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