アイラップで下ごしらえして、金沢カレーを作ってみたよー!

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

ついに、ツイッターよりも検索エンジンでの閲覧数が多くなった、このブログ。

書いているのは私です、つちだあおです。

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さてさて。

ツイッターでもあげましたが、

昨日は、『金沢カレー』を自作してみました♪

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作り方を簡単に紹介します♪

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↓玉ねぎをみじん切りにします。↓

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↓みじん切りにした玉ねぎをアイラップの中に入れます。↓

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↓耐熱容器の上に乗せ、袋の入り口をクルクルと折りたたみます。↓

この状態で、600Wの電子レンジで7〜8分加熱します。

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↓鍋を火にかけ、サラダ油を入れて熱し、下処理しておいた玉ねぎと生姜チューブとニンニクチューブを入れて、炒めます。↓

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↓色が変わってきたら、ホームトマト缶、醤油、黒ねりごま、カレー粉を入れます。↓

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↓黒ねりごま、初めて購入しました。色々使えそう!↓

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ドロっとするまで(大体20分くらい)煮ます。

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↓最後にチョコレートと中濃ソースを入れ、5分くらい煮ます。↓

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金沢カレーと言ったら、カツ!!

チキンカツも作っちゃいましょう!!

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↓鶏胸肉を使います。↓

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↓観音開きにし、厚さ1cmくらいになるまで叩きます。↓

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私は最後に切るのが嫌だったので、先に6等分に切りました。

切るか切らないか等は、お好みで♡

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↓アイラップに鶏胸肉とマヨネーズ、塩胡椒を入れます。↓

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↓袋の外から揉み込みます。↓

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↓時間があれば、袋を結び、30分くらい冷蔵庫の中に入れておきます。↓

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↓ボール等の器に、パン粉を入れます。↓

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↓一枚ずつ、しっかりパン粉をつけていきます。↓

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↓油で揚げていきます。↓

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↓ちなみに、微妙に残ったパン粉は、肉を入れていたアイラップに入れて、そのまま捨てましょう♪↓

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↓器にご飯を入れ、カレー、キャベツ、カツを乗せ、カツにソースをかけて完成です!↓

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お味はですね(見た目もかな)、本場の物とは違いますが、

これはこれで、美味しいです!

あと、キャベツにマヨネーズをかけるのも美味しかったです◎

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すんごいボリュームで、しばらくはお腹が苦しかったです…。

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また、本場の金沢カレーを食べに、金沢へ行きたい♪

叶えるぞー♡


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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