朝のアイラップ定食第9章〜味噌たまごオープンサンド〜

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

何気なく、タイトル名を変えてみました、つちだあおです。

タイトルの通り、

今日は、『朝のアイラップ定食第9章』です!

あと一つで10だ!

100まで、あと91!

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今日は、昨日の記事の続きになります。

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味噌たまごオープンサンド

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↓前日にゆで卵(ゆで時間7分)を作っておき、殻を剥き、味噌だれとともにアイラップに入れます。↓

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↓私の2大味噌ダレ!本日使ったのは、右側の『ナカモのつけてみそかけてみそ』てます!↓

ソロで写真を撮るのを忘れていました笑

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↓たまご一つにつき、小さじ1くらいの味噌ダレを入れ、全体を軽く馴染ませます。袋を結び、冷蔵庫に入れます。↓

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↓当日朝は、袋の外からたまごを潰し、マヨネーズと塩胡椒で味を調えます。↓

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↓トーストしたパンに、乗せて完成です!今回は1つはチーズトースト+たまご、もう1つは水菜+たまごにしました。↓

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ナカモの味噌ダレは、旨味と甘味とコクが合わさっている、万能味噌ダレです!

しかも、後味も比較的残りにくい。

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今回のたまごもですね、

味噌とマヨネーズのコクが何とも言えない美味しさを引き出しています♡

コクだけだとボンヤリしますが、塩胡椒で味を調えることで味が決まります!

なので、塩胡椒はお忘れなく!

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↓ナカモの味噌ダレについて、グラレコを作ってみました♪↓

『つけて』という表現は、『付けて』と『漬けて』の両方の意味があるのかなーと思ってみたり♪

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名古屋だけなのかな?と思っていたら、関東でも売っているお店が多いです!

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くどくなく、本当に色々使えて便利なので、是非お試しいただきたいです♡


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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