アイラップで完成!絶品すぎる桃缶とヨーグルトのババロア

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

一昨日から風邪をひき、精神的にも落ちていた、つちだあおです。

ちょっと、色々考えてしまいました…。

ちなみに、今日は元気ですっ!

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さてさて。

今日のスイーツは、私的には今までで一番の出来だと思っています!

まあ、個人的にも桃とヨーグルトが大好きでして、その組み合わせだったらそうなるやんって感じですけどね笑

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では、早速レシピにいきましょー!


【アイラップ×スイーツ〜桃とヨーグルトのババロア〜】

↓材料↓3〜4人分くらい

桃の缶詰1缶、ヨーグルト(オイコス加糖使用)1つ、粉ゼラチン5g

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↓今回使った、桃の缶詰とヨーグルトです。黄桃を使いましたが、白桃でも美味しいです。↓

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↓桃の缶詰をあけ、シロップ大さじ3を取り出します。ゼラチンを溶かす用途に使います。↓

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↓桃の実をアイラップの中に入れます。↓

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↓袋の外から荒く潰します。↓

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↓こんな感じになればオッケーです。↓

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↓先ほど取り出したシロップを、600Wの電子レンジで30秒加熱します。加熱後、粉ゼラチンを入れ、よーく混ぜて完全に溶かします。↓

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↓桃を潰したアイラップの中にヨーグルトと溶かしたゼラチンを入れます。↓

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↓袋の外から軽く揉み込み、全体を馴染ませます。↓

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↓袋を結び、冷蔵庫に入れて、冷やします。1〜2時間程度で固まります。↓

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↓固まったら、袋の底の片端をキッチンバサミ等で切り、切った部分から絞り出すように、器に入れていきます。↓

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↓完成です!↓

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我が家では、パフェ風にしてみましたよー♡

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とにかく、めっちゃ美味しい♡

オイコスを使用したおかげで、硬めの仕上がりになっていますし、タンパク質も多いです♪

もちろん、他のヨーグルトでも作れます!

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今回は、加糖のヨーグルトを使い、少し甘めの仕上がりになっています。

無糖のヨーグルトを使ってもらっても大丈夫です。

その際は、甘さを調整してくださいね♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


4 COMMENTS

アバター かなこ

はじめまして。
いつも更新を楽しみにしています。
とてもおいしそうな今日のレシピ「桃とヨーグルトのババロア」を作ってみたいのですが、生の桃でも上手に作れますか。
お菓子初心者なので、ご指南いただけると嬉しいです。よろしくお願いします。

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Tsuchida Ao Tsuchida Ao

かなこさま

ありがとうございます!
実は、生桃でも試作してます♪
今週金曜に公開しますので、お役に立てれば嬉しいです♡

つちだあお

返信する

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