アイラップパラパラ説を利用した、冷凍パラパラ青じそがものすごく使えるお話

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

髪色を変えたくて仕方ない、つちだあおです。

髪型、ネイルが自由な職種に就きたい。

どちらもダメな業界にいます…。

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さてさて。

先日、記事にした、『アイラップパラパラ説を利用した、冷凍バジルのお話

バジルは使い方が限られますが、

青じそで試してみたところ、めちゃくちゃ使えました!!!

使えすぎて、すぐに消費してしまうので、週末作り置きしてます♡

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そんな、冷凍青じそをご紹介します♡

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↓バジル同様、家庭菜園で大量に増えた、青じそ。ちなみに、ダイソーの種を春先に蒔き、大きくなりました。↓

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↓お好きなだけ、摘み取り、よーく洗います。↓

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↓ペーパータオル等を使い、水気を完全に拭き取ります。↓

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↓水気を拭き取ったら、アイラップの中へ入れます。↓

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↓袋を結び、冷凍します。↓

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↓2時間くらいで凍ります。凍って、パリパリになったら、袋の外から揉み込み、粉々にします。↓

揉み込み時間の目安は、10秒以内です!

溶けないように!

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バジルよりも粉々になりやすいですが、1回で粉砕できなかったら、再度冷凍に入れてパリパリにしてから、粉砕したください(使う度に粉砕していただいてもおっけーです!↓

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ここからは、使い方の一例です♡

使用例①、トーストに!

この日は、明太マヨチーズトーストに散らして、トーストしてみました!

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使用例②、おにぎりや混ぜご飯に!

炊き上がったご飯に、混ぜるだけ!

塩昆布、明太子、卵、チーズ、しらす…これらの具材と一緒に混ぜると、めっちゃ美味しくなります!

忙しい朝に、そのまま使えるので、本当に楽です◎

しかも、美味しい♡

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使用例③、クリームチーズや無糖ヨーグルトに入れて、青じそチーズディップに!

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↓オススメは、オイコス無糖です!クリームチーズを使うよりも安価なので♡↓

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↓冷凍青じそと塩を入れ、混ぜるだけ!↓

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パンに乗せたり、クラッカーに乗せて食べると、めっちゃ美味しいです♪

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あとは、そうめんやパスタ、炒飯、ポテトサラダ等にも使えますよー!

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とにかく、粉砕してパラパラ状態が続くので、めちゃくちゃ使いやすいです!

気になる冷凍臭さもなく、時短になりますよー♪

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そんなわけで、

青じその保存に、アイラップを使った『冷凍パラパラ青じそ』は超オススメです♡

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是非是非お試しください♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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