目次
いらっしゃいませー！AO’s CAFEへようこそー！
髪を10cm切っただけで、ものすごく快適になった、つちだあおです。
伸ばしすぎもよくないなと思いました。
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さてさて。
昨日は、我が家の家主のお誕生日でした♪
おめでとー♪
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↓うちの猫さまもお祝いしていました↓
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↓そんな我が家の、お誕生日ディナーはこちら↓
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↓DAZNでJリーグを観ながら、いただきました↓
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↓お酒は、岐阜の『蓬莱』の入魂酒をチョイス！↓
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最初は水のようにスーッと入りますが、後味がキリッと辛口な、一品です。
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おっと！脱線してしまいました。
本題の料理を紹介していきます。
↓ローストビーフ↓
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↓ローストポーク↓
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↓めんたいポテサラ↓
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↓きゅうりと生ハムのワサビポン酢マリネ↓
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まあ、記事の題名からもわかると思いますが、
全て、アイラップを使ったレシピです！！！
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本当はローストポークを作るつもりはなかったのですが、美味しそうな豚肉が売られていたので、ローストビーフとローストポークを作りました♪
誕生日だし、いっか♡
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↓牛と豚の塊肉にそれぞれ塩胡椒をすり込み、20分くらい放置します。↓
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↓それぞれアイラップに入れ、空気を抜きながら、袋を結びます。↓
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↓湯煎調理します。↓
ローストビーフの加熱時間→沸騰後3分加熱、20分放置
ローストポークの加熱時間→沸騰後10分加熱、1時間放置
なので、
3分経過したら、ローストビーフのみ、取り出します。
ローストポークの加熱が終わったら、再びローストビーフを鍋の中に戻します。20分経過したら、取り出します。
時間をしっかりはかれば、ローストビーフとローストポーク、同時にできてしまいます！！！
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↓どちらの色もいい感じ♡↓
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↓ソースは、S&Bのおろしニンニクと、同じくS&Bのスパイスソースを混ぜました！↓
S&Bのスパイスソースは、その名の通り、スパイスの香りが強く、お肉との相性が抜群です！
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↓めんたいポテサラは、アイラップにジャガイモを入れて、電子レンジで加熱し、潰し、明太子とマヨネーズ、塩胡椒で味付けします。↓
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↓袋の外から揉み込み、全体を馴染ませ、袋を結び、冷蔵庫に入れておきます。↓
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↓きゅうりと生ハムのワサビポン酢マリネは、千切りにしたきゅうりと生ハムの切り落としをアイラップに入れ、ポン酢、ワサビ、オリーブオイルで味を整えます。↓
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↓袋の外から全体を馴染ませ、袋を結び、冷蔵庫に入れておきます。↓
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全て美味しくいただきました♡
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お誕生日ディナーも、アイラップを活用してみてはいかがでしょうか？？
簡単に、美味しくできるので、おススメです♪
是非是非お試しください！
それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー！
またのお越しをお待ちしておりますー！
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