アイラップ使用!万能すぎる、きのこの塩麹にんにく和え

いらっしゃいませー!

今週末は、新潟へ行きたいけれど、行けない、つちだあおです。

ちなみに、用事は、応援している『東京ヴェルディ』のアウェイ新潟戦です。

行きたかったな…。

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気を取り直して。

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最近、常備することが多くなったレシピをご紹介します♪

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きのこを電子レンジで加熱して、塩麹、にんにくチューブ、ブラックペッパー(黒胡椒)で和えるだけ!

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これが色々使えて美味しいのです♡

それでは、レシピです!


【アイラップ使用!万能すぎる、きのこの塩麹にんにく和え】

↓材料↓

お好きなきのこ(今回は、しめじとえのきを使用)、塩麹大さじ1くらい、にんにくチューブ1cm〜、黒胡椒お好きなだけ

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↓今回は、えのきとしめじ、各1袋ずつ使いました。↓

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↓それぞれ、5cmくらいの長さに切り、アイラップの中に入れます。↓

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↓きのこを入れたアイラップを、耐熱容器の上に乗せ、袋の入り口をクルクルと折りたたみます。↓

600Wの電子レンジで3分加熱します。

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↓加熱後、塩麹、にんにくチューブ、黒胡椒を入れ、菜箸等を使い、全体を混ぜます。↓

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再び、袋の入り口をクルクルと折りたたみ、冷まします。

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↓冷めたら、器に盛り付け、完成です!↓

この状態で食べても美味しいですが、冷蔵庫に入れて冷やしてから食べると、更に美味しくなります◎

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作り置きにもオススメです!

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ここからは、アレンジ方法を紹介したいと思います♪

①サラダに乗せる。

野菜をモリモリ食べれます♡

お好みで、お酢やごま油、味ぽんやポン酢をかけてもらっても美味しいです♪

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②ポテトサラダに混ぜる。

これは、まじでオススメです!

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↓アイラップで加熱したじゃがいもを潰し、きのこの塩麹にんにく和えとマヨネーズを入れ、全体を馴染ませ、完成!↓

めっちゃ、クリーミーで美味しいです♡

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あとは、サラダチキンに乗せたり、納豆と混ぜたり、オムレツの具にしたり…

本当に色々と使えます!!!

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美味しくて、色々使えるなんて…

これは、すごい!!!と思いながら、毎週作っています♡

ダイエットにもオススメです♪

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是非是非、お試し下さい♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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