アイラップ使用!めんたいチーズポテトサラダ

いらっしゃいませー!

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ラグビーW杯の開幕戦に釘付けになっていた、つちだあおです。

日本、初戦勝利、おめでとうございます!!!

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しかし、いつも行くスタジアムが、あんなに変わるんだなぁとしみじみ思いました。

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さてさて。

今日は、久々に(?)ポテトサラダレシピを公開しますー!

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明太子とチーズという、とっても美味しいコンビを入れました♡

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そりゃ、美味しいに決まってる♡

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それでは、レシピです♪


【アイラップ使用!めんたいチーズポテトサラダ】

↓材料↓2人分

じゃがいも中2個、明太子50gくらい、ベビーチーズ1個、マヨネーズ大さじ1、塩胡椒少々

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必要があれば、明太子の皮から中身を取っておきます。私は面倒なので、皮ごと入れました。

ベビーチーズは7mm角程度の大きさにちぎるか、切るかしておきます。

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↓じゃがいもの皮を剥き、2cm角程度の大きさに切ります。↓

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↓耐熱容器の中にアイラップを被せ、アイラップの中に切ったじゃがいもを入れます。そして、袋の入り口をクルクルと折りたたみます。↓

600Wの電子レンジで、4分加熱します。

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↓加熱後、熱いうちに、ミトンやタオルなどを使い、袋の外から潰します。↓

火傷に注意です!!!

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↓じゃがいもを潰したら、明太子、ベビーチーズ、マヨネーズ、塩胡椒を入れます。↓

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↓袋の外からよーく揉み込み、全体を馴染ませます。↓

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↓器に盛り付け、お好みで黒胡椒を散らし、完成です!↓

明太子のピリ辛さと、チーズの濃厚さがたまらない、ポテトサラダになりました♡

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ご飯も進むし、お酒も進みます♪

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明太子の量は、お好みにより、調整していただけたらと思います♪


↓過去に紹介した、ポテトサラダです♪こちらもどうぞ♡↓

それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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