下ごしらえは、アイラップにお任せ!しっかり味の白菜ポテトサラダ

いらっしゃいませー!

朝早くに目覚めるようになってしまった、あおさんです。

目覚ましなしでも、起きることができますが、もう少し寝ていたい…。

なんだか、眠い日々です。

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気を取り直して^ ^

今日は、白菜のポテトサラダをご紹介します♪

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このレシピは、昨年からなんども試していますが、物足りなくなってしまうことがしばしば…。

そして、納得のいくものが完成いたしました♡

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材料は、白菜とじゃがいもだけなのに、柚子胡椒を加えることでしっかりした味のポテトサラダになります♪

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それでは、レシピです♪

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【下ごしらえは、アイラップにお任せ!しっかり味の白菜ポテトサラダ】

↓材料↓2〜3人分くらい

じゃがいも中3個、白菜(大きめの葉)3枚くらい、オリーブオイル小さじ2くらい、★にんにくチューブ1cm〜、★柚子胡椒小さじ1/2くらい、★塩胡椒少々、マヨネーズ大さじ1、麺つゆ少々

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↓じゃがいもは、皮をむき、2cm角の大きさに切ります。↓

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↓耐熱容器の中にアイラップを被せ、切っておいたじゃがいもを入れ、袋の入り口をクルクルと折りたたみます。↓

この状態で、600Wの電子レンジで、4〜5分加熱します。

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↓ミトンやタオルなどを使い、袋の外から潰します。↓

潰したら、そのまま放置しておきます。

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↓白菜を幅5mmくらいの千切りに切ります。↓

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↓鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れて熱し、先ほど切っておいた白菜を入れて、炒めます。↓

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↓白菜がしんなりしてきたら、★印の調味料を入れます。↓

全体が馴染んだら、火を止めます。

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↓下ごしらえしておいた、じゃがいもを入れ、全体を混ぜます。↓

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↓マヨネーズと麺つゆを加え、さらに混ぜます。↓

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↓器に盛り付け、お好みで黒胡椒をちらし、完成です!↓

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白菜から出る水分のおかげで、とってもしっとりした食感になります◎

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白菜だけだと物足りない印象ですが、

柚子胡椒とにんにくチューブ、隠し味の麺つゆのおかげで、しっかり味のポテトサラダになります♪

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おかずやおつまみはもちろんおすすめですが、

サンドイッチの具材としてもおすすめです♡

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是非是非、お試しください♡


↓じゃがいもの下ごしらえの過程をYouTubeにアップしました♪↓

YouTubeチャンネルもよろしくお願いします♡

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それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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