目次
いらっしゃいませー！
週末の台風のことであたふたしている、あおさんです。
とりあえず、備えますっ！！！
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さてさて。
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今日は、『ぶりの唐揚げ』をご紹介します♪
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下味は、以前紹介した、煎り酒使用！
下ごしらえは、アイラップを使い、簡単に♪
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↓煎り酒については、こちらを参考にしてください♪↓
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それでは、レシピです♪
【アイラップを使い、簡単下ごしらえ！ぶりの唐揚げ】
↓材料↓２人分
ぶり2切れ、★煎り酒大さじ1、★みりん小さじ2、★しょうがチューブ2cmくらい、小麦粉大さじ1〜、サラダ油
仕上げ用の野菜と煎り酒
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↓ぶりを食べやすい大きさに切ります。↓
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↓切ったぶりと★の調味料をアイラップの中に入れます。↓
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↓袋の外からもみこみます。↓
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↓軽く袋を結び、冷蔵庫に入れて15分くらい寝かせます。↓
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↓ぶりが入ったアイラップの中に、小麦粉を入れます。↓
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↓全体に小麦粉がつくよう、袋をふります。↓
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↓全体に小麦粉がつきました。↓
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↓フライパンを火にかけ、サラダ油を適量入れて熱し、揚げていきます。↓
私は、少量の油を使う、『揚げ焼き派』ですが、お好きな方法で揚げてください♡
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↓器に盛り付け、最後に煎り酒をかけて、完成です！↓
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下味に煎り酒を使うことで、臭みがなくなります♡
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そして、最後に煎り酒を振りかけることで、さっぱりした味になります♡
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香りが強く、減塩効果にもなりますので、おすすめな調味料です◎
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是非是非、お試しください♪
↓本日もYouTube動画を作りました♪↓
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本日もご来店いただき、ありがとうございましたー！
またのお越しをお待ちしておりますー！
