たまご不使用!アイラップで簡単に作れる、とりだんご

いらっしゃいませー!

すっかり、動画制作が趣味になっている、あおさんです。

試行錯誤して、ポリ袋調理をわかりやすく伝えられるよう、がんばります♡

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さてさて。

今日は、昨日に引き続き、鍋の具材ネタをお届けします♪

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実は私、

たまごアレルギーではないのですが、少しだけ苦手なんですよ。

生や温泉たまごや半熟たまご食べると胃が痛くなることがしばしばあります。

ひどいときは、吐きます。

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火を通せば、ほぼ大丈夫なんですけどね♪

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そんなこんなで、自分向けではありませんが、

たまごを使わないとりだんごレシピをご紹介します♪

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昨日のえびだんごと同様、アイラップ1つで下ごしらえをすることができますよ♡

ただし、白ネギを刻まなければいけないですが…。

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それでは、レシピです!

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たまご不使用!アイラップで簡単に作れる、とりだんご

↓材料↓

鳥ひき肉(もも推奨)300g、白ネギ1/3本分、料理酒と醤油各大さじ1、生姜チューブ2cmくらい、片栗粉大さじ2、塩胡椒少々

※胸肉のひき肉を使う場合は、ごま油を小さじ1程度追加してください。

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白ネギはみじんぎりに切っておきます。

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↓アイラップの中に、鳥ひき肉を入れます。↓

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↓白ネギ、料理酒、醤油、生姜チューブ、片栗粉、塩胡椒(つまり、全ての材料)をひき肉が入ったアイラップの中に入れます。↓

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↓袋の外からもみこみます。↓

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↓袋を結びます。↓

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↓袋の底の片端をキッチンバサミで切ります。↓

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↓湯を沸かした鍋に、先ほど切った部分から絞り出すように、中身を入れていきます。↓

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↓しばらく茹で、浮いてきたらあみですくい、新しいアイラップの中に入れていきます。↓

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↓とりだんごが完全に冷めたら袋を結び、冷凍庫に入れて保存します。↓

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↓冷凍をしても、くっつかず、パラパラです!↓

くっつかないので、本当に使い勝手がいいです♡

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これぞ、『アイラップパラパラ説』!

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昨日のえびだんご同様、鍋や煮物、味噌汁などにお使いください♪

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1〜2週間程度で食べ切っていただければと思います^ ^

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↓昨日ご紹介した、えびだんごレシピはこちら↓


↓TikTok動画はこちら↓

http://vt.tiktok.com/d9g6QV/

大まかな流れがわかりやすくなります♪


それでは、本日もご来店いただきありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしております♪

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