アイラップ1つでおいしくできる!めっちゃしっとり、かぼちゃようかん

いらっしゃいませー!

掛け布団を出してみたら、猫さまの毛がいっぱいついていたことに驚いた、あおさんです。

収納袋にいれていたんですけどね…。

なぜ…?

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洗えば何とかなるので、気を取り直して♪

今日は、かぼちゃようかんをご紹介します♪

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前に紹介した、「アイラップ1つでできる!しっとりいもようかん」のかぼちゃバージョンです♡

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さつまいもよりも、かぼちゃは水分を多く含むので、やわらかく、しっとりした食感になります♪

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粉ゼラチンを使うことで、火にかけなくてもいいという利点があります◎

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それでは、レシピです♪


【アイラップ1つでおいしくできる!つるっとおいしい、かぼちゃようかん】

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↓材料↓

かぼちゃ(皮と種を取った状態で)250gくらい、塩ひとつまみ、★水大さじ3、★粉ゼラチン5g、★砂糖大さじ1~

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↓かぼちゃの種をとり、皮をむき、2cm角程度の大きさに切ります。↓

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↓耐熱容器の中にアイラップをかぶせ、中に切ったかぼちゃを入れます。↓

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↓袋の入り口をくるくるとおりたたみます。↓

この状態で、600Wの電子レンジで4分加熱します。

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↓加熱後、かぼちゃを菜箸で刺して、すーっと通ればおっけーです。↓

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↓塩をひとつまみ入れます。↓

塩を加えることで、かぼちゃ自体の甘みを引き出します。

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↓ミトンやタオルなどを使い、袋の外からかぼちゃをつぶします。↓

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↓さつまいもよりも、簡単につぶれます。↓

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↓★の水をマグカップなどの電子レンジで加熱ができる容器に入れ、600Wの電子レンジで30秒程度加熱します。加熱後、★の砂糖と粉ゼラチンを加え、よーくかき混ぜます。↓

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↓先ほどつぶしたかぼちゃが入ったアイラップの中に、溶かしたゼラチン液を入れます。↓

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↓全体をなじませるように、再度袋の外からもみこみます。↓

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↓タッパーなどの容器に入れ、形を整えます。↓

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↓袋を結びます。完全に冷めたら冷蔵庫に入れて、冷やし固めます。↓

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↓切り分けて、完成です!↓

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かぼちゃの食感が残り、やわらかくてしっとりした仕上がりです♡

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素朴な味です^ ^

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水分がある程度含まれるので、飲みこみやすいです♪

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甘さは控えめなので、砂糖の量で調整していただけたらと思います^ ^

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そういえば、『かぼちゃ』って夏の野菜なんですよね。

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田舎では、夏に収穫したかぼちゃを倉庫に入れて、冬まで保管していた記憶があります♪

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懐かしい♡

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そんなかぼちゃの思い出でした♪

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こちらのレシピもおすすめです♡

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是非是非お試しください♡

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それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしております♪


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