目次
いらっしゃいませー！
掛け布団を出してみたら、猫さまの毛がいっぱいついていたことに驚いた、あおさんです。
収納袋にいれていたんですけどね…。
なぜ…？
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洗えば何とかなるので、気を取り直して♪
今日は、かぼちゃようかんをご紹介します♪
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前に紹介した、「アイラップ１つでできる！しっとりいもようかん」のかぼちゃバージョンです♡
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さつまいもよりも、かぼちゃは水分を多く含むので、やわらかく、しっとりした食感になります♪
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粉ゼラチンを使うことで、火にかけなくてもいいという利点があります◎
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それでは、レシピです♪
【アイラップ１つでおいしくできる！つるっとおいしい、かぼちゃようかん】
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↓材料↓
かぼちゃ（皮と種を取った状態で）２５０gくらい、塩ひとつまみ、★水大さじ３、★粉ゼラチン５ｇ、★砂糖大さじ１～
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↓かぼちゃの種をとり、皮をむき、２ｃｍ角程度の大きさに切ります。↓
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↓耐熱容器の中にアイラップをかぶせ、中に切ったかぼちゃを入れます。↓
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↓袋の入り口をくるくるとおりたたみます。↓
この状態で、600Wの電子レンジで４分加熱します。
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↓加熱後、かぼちゃを菜箸で刺して、すーっと通ればおっけーです。↓
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↓塩をひとつまみ入れます。↓
塩を加えることで、かぼちゃ自体の甘みを引き出します。
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↓ミトンやタオルなどを使い、袋の外からかぼちゃをつぶします。↓
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↓さつまいもよりも、簡単につぶれます。↓
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↓★の水をマグカップなどの電子レンジで加熱ができる容器に入れ、600Wの電子レンジで３０秒程度加熱します。加熱後、★の砂糖と粉ゼラチンを加え、よーくかき混ぜます。↓
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↓先ほどつぶしたかぼちゃが入ったアイラップの中に、溶かしたゼラチン液を入れます。↓
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↓全体をなじませるように、再度袋の外からもみこみます。↓
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↓タッパーなどの容器に入れ、形を整えます。↓
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↓袋を結びます。完全に冷めたら冷蔵庫に入れて、冷やし固めます。↓
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↓切り分けて、完成です！↓
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かぼちゃの食感が残り、やわらかくてしっとりした仕上がりです♡
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素朴な味です^ ^
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水分がある程度含まれるので、飲みこみやすいです♪
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甘さは控えめなので、砂糖の量で調整していただけたらと思います^ ^
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そういえば、『かぼちゃ』って夏の野菜なんですよね。
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田舎では、夏に収穫したかぼちゃを倉庫に入れて、冬まで保管していた記憶があります♪
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懐かしい♡
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そんなかぼちゃの思い出でした♪
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こちらのレシピもおすすめです♡
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是非是非お試しください♡
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それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー！
またのお越しをお待ちしております♪
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