大根の下ごしらえは、アイラップにおまかせ♡罪のない、お好み焼き風大根ステーキ

いらっしゃいませー!

おにぎりぽっけレシピに取りかかっている、あおさんです。

サンドイッチを何作か試作しましたが、おにぎりぽっけを使う利点があるのかどうかわからないレシピになりました…。

やっぱり、おにぎりかな。

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さてさて。

大根が多く出回る時期になりました♪

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今日は、たまたま作っておいしかったレシピをご紹介します♡

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春先頃に作り、今では我が家の定番になっています♪

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お好み焼き風の味付けの大根なので、気持ち罪悪感の少ない仕上がりです♡笑

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それでは、レシピです♪


【大根の下ごしらえは、アイラップにおまかせ♡罪のない、お好み焼き風大根ステーキ】

↓材料↓1〜2人分

大根10cmくらい、麺つゆ小さじ1/2くらい

ソース、マヨネーズ、かつおぶし

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↓大根の皮をむき、厚さ1cm程度の半月切りに切ります。↓

片面のみ、格子状の浅めの切り込みを入れると、味がしみやすくなります♪

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↓耐熱容器の中にアイラップをかぶせ、中に切った大根を入れます。↓

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↓袋の入り口をくるくると折りたたみます。↓

この状態で、600Wの電子レンジで4〜5分加熱します。

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↓加熱後、全体に麺つゆをかけます。↓

ミトンやタオルなどを使い、全体になじむよう軽くもみ込むと、全体に行き渡ります♪

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麺つゆをなじませておくことで、仕上がりの味が締まります!

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↓フライパンを火にかけ、サラダ油(分量外)を入れて熱します。熱したら、下ごしらえをした大根を入れます。↓

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↓両面に焼き色がついたら、ソースを入れます。↓

今回は、関西ではおなじみの、『イカリ中濃ソース』を使いました♪

中濃ソースですが、お好み焼きやたこ焼きにぴったりです♡

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お好みソースでも、ウスターソースでも、どれでもおいしかったので、お好みのソースでお試しください♪

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↓ソースを入れ、さっと両面を焼き、火を止めます。↓

ソースがこげるので、手短に!

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↓マヨネーズとかつおぶしを好きなだけかけ、完成です♪↓

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大根なのに、食べ応えバツグン♡

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下ごしらえをアイラップで行うことで、簡単に、あっという間に完成します♪

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大根ステーキもアイラップ♡

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是非是非お試しください♪


本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしております♪


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