アイラップで湯煎調理!絶品柚子胡椒チキン

いらっしゃいませー!

柚子胡椒にゲキハマりしている、あおさんです。

 

そんなわけなので、

これからは、柚子胡椒を使ったレシピが増えます。

 

ブログを開始した当初から、ブログ事業を通じて、地域貢献したいと思っていたので、アイラップを推すよりは地域貢献しやすいのかな…。

 

なんてことを考えたしだいであります。

 

でも、アイラップレシピも継続していくので、よろしくお願いします♪

 

 

今日は、手羽元を使った、湯煎レシピをご紹介します♪

 

柚子胡椒の香りがなんとも言えない一品です♪

 

それでは、レシピです!


【アイラップで湯煎調理!絶品柚子胡椒チキン】

↓材料↓2人分

手羽元6本、醤油小さじ2、料理酒小さじ1、みりん小さじ1、柚子胡椒小さじ1〜

 

↓フォークを使い、手羽元にブスブスと穴を開けます。↓

調理時に、中まで火が通りやすくするためです。

 

↓アイラップに手羽元と醤油、料理酒、みりん、柚子胡椒を入れます。↓

 

↓今使っている柚子胡椒は、ハウス食品様から販売されているものです。↓

チューブタイプで、使いやすいのが特徴です◎

 

↓全体をなじませるように、袋の外からもみこみます。↓

 

↓全体がなじんだら、空気を抜きながら袋を結びます。↓

時間があれば、30分以上置いておき、味をなじませます。

時間がなければ、すぐに湯煎してもおっけーです◎

 

↓蓋つきの湯煎用の鍋に耐熱皿(我が家は琺瑯を使用)を置き、その上に仕込んだアイラップを置き、水を入れます。↓

水の量は、中身が入った部分ががひたれば、おっけーです◎

 

↓蓋をし、火にかけます。↓

沸騰後、火を弱め、加熱10分→放置20分〜

もしくは、

加熱20分→放置なし

のどちらかで、加熱してもらえたらと思います♪

 

ちなみに、

・放置ありの場合は、ガス代(もしくは電気代)節約に。

・放置なしの場合、すぐに食べることができます♪

 

状況に応じて、使い分けてみてくださいね♪

 

↓お皿に盛りつけ、完成です!↓

やわらかくて、柚子胡椒の香りがたまらない一品です♡

 

ビールがすすみましたわ♡

 

私は朝湯煎しておき、夕方までそのまま放置していたのですが、

 

とってもおいしい煮こごりができていたんですよ♡

 

柚子胡椒の香りがたまらない、ぷるんぷるんの煮こごりです♡

 

温めても、冷ましても、どちらでもおいしくいただけます♪

 

是非是非、お試しください♪


↓過去に紹介した、手羽元レシピはこちら♡↓

こちらもお試しください♪

 


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!

またのお越しをお待ちしております♪


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