いらっしゃいませー!
1週間が終わってホッとしている、あおさんです。
週末は、しっかり休みます!
さてさて。
本日は、めっちゃ簡単にできる、フィッシュ&チップスレシピをご紹介します!
フィッシュ&チップスは、衣を作るのが大変なレシピです…。
ですが、『和風』という名前を勝手につけ、簡単に作ってみました♪
そして、アイラップを使うことで、本当に楽にできますよ!
ポテトだけなら、10ふんあればできる気がします(それは言い過ぎ)。
最後に、おすすめのディップレシピもご紹介します♪
それでは、レシピです!
【アイラップを使って簡単にできる!和風フィッシュ&チップス~柚子胡椒を使った、簡単ディップレシピも♪~】
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↓材料↓2人分
フライドポテト:じゃがいも中2個、片栗粉大さじ1.5、塩
フライドフィッシュ:たら2切れ(種類は何でも◎)、塩胡椒少々、小麦粉大さじ1くらい、水大さじ1.5、パン粉大さじ4~
揚げ油適当
ディップソース:マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、柚子胡椒
~フライドポテトの作り方~
↓じゃがいもの皮をむき、8等分のくし切りにします。↓
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↓耐熱容器の中にアイラップをかぶせ、切ったじゃがいもを入れます。↓
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/DD9BA18F-8B4E-4685-B244-8CBAEBC410D0-1024x768.jpeg)
↓袋の入り口をくるくると折りたたみます。↓
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/97B40E21-FBC6-4821-8EEC-9B0780B97A84-1024x768.jpeg)
この状態で、600Wの電子レンジで3分加熱します。
↓加熱後、片栗粉を入れます。↓
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/BFA357CC-9EDD-4EAF-80FB-C2FF5FE79F41-1024x768.jpeg)
↓袋をふり、じゃがいも全体に片栗粉をまぶします。↓
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アイラップに空気を含ませると、まんべんなくつきます!
↓油で揚げ(揚げ焼きでもオッケー)、焼き色をつけたら完成です!↓
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仕上げに、お好みで塩をおかけください♪
~フライドフィッシュの作り方~
↓たらを食べやすい大きさに切り、アイラップの中に入れ、塩胡椒をまぶします。↓
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このまま、10分程度置きます。
↓小麦粉と水を入れ、全体をなじませるように、揉みこみます。↓
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↓ボールなどの容器にパン粉を入れ、たらにパン粉をまぶしていきます。↓
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↓油で揚げます(揚げ焼きでもオッケー◎)↓
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↓器に盛り付け、完成です!↓
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今回、調味料と柚子胡椒を混ぜて、ディップソースを作ってみました♪
↓まずは、マヨネーズと柚子胡椒↓
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タルタルソースだわ♡
文句なしで、ポテトとフィッシュ、どちらにも合いました◎
↓お次は、ケチャップと柚子胡椒↓
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ケチャップの甘さに、柚子胡椒の酸味と辛みが足されて、おいしい♡
ポテトとの相性が、特によかったです♪
↓最後は、ウスターソースと柚子胡椒↓
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スパイシーさが増しました♡
これは、フィッシュとの相性がよく、串カツやとんかつにも絶対に合うと確信。
どれもおいしかったです♡
ディップを数種類作ることで、飽きずに食べることができます◎
おうちパーティーや週末ご飯にいかがでしょうか??
是非是非、お試しください♡