皆さま、こんにちはー！ゆず胡椒マイスターのあおさんです！
今日は、フンドーキン醤油株式会社が製造・販売している、『青柚子こしょう(瓶入り)』をご紹介します！
商品概要
大分県臼杵市にあります、フンドーキン醤油株式会社が、製造販売している、瓶入りの商品です。
名称:柚子こしょう
原材料:青唐辛子(国産)、青唐辛子(国産)、食塩(国内製造)
内容量:50g
製造者:フンドーキン醤油株式会社(大分県臼杵市)
価格:389円(税込) ※オンラインストアでの価格
賞味期限:12ヶ月
栄養成分表示(1瓶50gあたり):エネルギー22kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.2g、炭水化物4.4g、食塩相当量13.0g
チューブタイプのものと比べると、塩分量多めですが、その分賞味期限も長くなっています。
原材料に、全て国産のものを使っているという、こだわり商品です。
私は、この柚子胡椒を西友で購入することが多いのですが、西友価格は298円(税抜)です。
関東ですと、クイーンズ伊勢丹でも、購入できます。
↓塩分控えめでお求めやすい、チューブタイプもあります。記事はこちら↓
どんな味
瓶を開けたときに、爽やかな柚子の香りがします。
チューブタイプと同じく、水分量の多い、ペーストタイプです。
水分量が多いことで、食材や汁物となじみやすくなるので、使いやすいです◎
舐めてみると、辛味の後に強い塩気がきます。
柚子の香りのあとにくる、辛味と塩味。
少量でばっちり味が決まりそうなので、コスパもよさそうです◎
おすすめな使い方
水分の多い商品なので、炒め物や汁物や麺類…幅広く使えます！
具材や汁物とのなじみがばつぐんです！
もちろん、刺身や焼き鳥にちょこんとつけるのもおすすめです！
辛味と塩味が結構強いので、少量でばっちり味が決まります！
ただし、風味が落ちるので、開栓後は早めにお使いください。
気になった方は、是非是非お試しください！
