某ファミレスよりもおいしい!辛味チキン風

いらっしゃいませー!

 

今日は、以前紹介した、『赤柚子胡椒』を使ったレシピをご紹介します!

 

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某ファミレスのメニューを表現したかっただけなので、赤柚子胡椒を使いましたが、味が大きく変わらないので、通常の柚子胡椒でも大丈夫です!

 

アイラップの使い方も工夫をすることで、うまく作ることができます。

 

それでは、レシピです!

 


ファミレスよりもおいしい!辛味チキン風

  

材料(2〜3人分くらい):手羽先10本、料理酒大さじ1、赤柚子胡椒小さじ1、小麦粉大さじ1〜、オリーブオイル大さじ1

 


STEP.1
手羽先を切る
手羽先の関節部分をキッチンバサミで切り離します。

STEP.2
アイラップに入れてもみこむ
手羽先と料理酒、赤柚子胡椒をアイラップの中に入れ、袋の外から揉み込みます

STEP.3
寝かす
袋を結び、10分以上寝かします。

STEP.4
小麦粉をまぶす
小麦粉を入れ、アイラップに空気を入れながら、袋をふるいます。

STEP.5
焼く
フライパンにオリーブオイルを入れ、揚げ焼きします。

 

お皿に盛り付けて、完成です!

 

とにかく、柚子胡椒の香りがいい!

 

そして、ジューシー♡

 

お酒のおつまみにも、ご飯と一緒にでも、そのままでも…なんでもおすすめです!

 

是非是非、お試しください!

 


※このレシピのYouTube動画です※

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