ゆず胡椒研究家が選ぶ、おすすめ柚子胡椒3品

皆さま、こんにちは!ゆず胡椒研究家のあおさん(@ZhiZu3)です。

 

本年もよろしくお願いいたします!

 

今日はですね、

 

ゆず胡椒マイスターが選ぶ、おすすめ柚子胡椒3品について、記事を書きたいと思います!

 

 

 

ご当地商品感が強い柚子胡椒ですが、今回は、

  

・全国的に入手しやすい商品

・本格派な商品

・比較的コスパがよい商品

 

この3点を基準に、選ばせていただきました!

 

ご当地商品については、いつかまとめたいと思います!

 

 

 

 

おすすめ商品その①〜フンドーキン 『青柚子こしょう(チューブタイプ)』〜

九州1の柚子胡椒の製造を誇る、フンドーキン醤油株式会社から製造販売されている商品です。

 

『無着色、無添加、塩分控えめ』というこだわり商品なのに、チューブタイプでとっても使いやすいのが、この商品の特徴です!

 

一部のスーパーや、北野エースでも取り扱われています。

  

 

↓以前、この商品について、記事を書きましたので、詳細はこちらからお願いします↓

 

30g入りで260円くらいと、少しお高めですが、少量で味が決まるという、利点があります。

 

ちなみに、瓶入りの商品もありまして、こちらもおすすめです!

 

チューブ入りと比べると塩分量が少し高めですが、その分賞味期限が2ヶ月程度長く、量も多いという、利点があります。

 

50g入りで、300円前後で購入できるので、コスパ抜群です!

 

ちなみに、瓶入り商品は、大手スーパーの西友で購入することができます。

 

 

 

チューブタイプ、瓶入りともに、柚子の香りが強く、水分量が多めのペースト状であるのが、特徴です!

 

水分量が多いからなのか、炒め物や汁物にもなじみやすいです。

 

なので、炒め物や汁物などに使うことが個人的にはおすすめです!

 

 

 

おすすめ商品その②〜フンドーキン 『液体の柚子こしょう』〜

またまた、フンドーキン 様の商品です!

 

液体でとっても使いやすいのに、辛みと香りがそのままなのが、この商品の特徴です!

 

↓以前、この商品について記事を書きましたので、詳細はこちらからお願いします↓

 

私が柚子胡椒を買うときは、『柚子表皮、唐辛子、塩』以外のものが入った商品は買わないようにしていますが、この商品に関しては別です。

 

 

ぶっちゃけ、商品をみたときは、『どうせ、本格派じゃないんだろうな』って舐めていました…笑

 

フンドーキン様、ごめんなさい!!!

 

瓶入り商品は、軽量スプーンが使いづらいという点があるのですが、この商品に関してはそんな使いづらさは全くなし!

 

ここから出せばいいだけ!

 

軽量スプーンが、使いやすい!

 

 

肝心な味ですが、柚子の香りは健在で、辛味もしっかり楽しめます!

 

特に、炒め物や麺類に使った際、とっても馴染んでくれたので、おすすめです!

 

 

 

この商品は、フンドーキンのオンラインショップでも購入でき、北野エースで購入することができます。

 

↓オンラインショップはこちら↓

https://virtua3.coara.or.jp/fundokin/products/detail.php?product_id=72

 

取り扱い店が増えてほしいなぁ…。

 

 

 

おすすめ商品その③〜KALDI『もへじ ゆずこしょう』

KALDIで販売され、大分県にあります、『大分千歳村農産加工』で製造されているこの商品。

 

辛いものが好きな方におすすめなくらい辛く、コスパがよいのが、この商品の特徴です!

 

 

↓以前、この商品について記事を書きましたので、詳細はこちらからお願いします↓

 

この商品はですね、

 

唐辛子の香りが強く、結構辛いです。

 

それもそのはず。

 

多くの柚子胡椒の原材料表記順(多く含まれている順番)は、『柚子表皮、唐辛子、塩』であることが多いですが、

 

この商品はですね、唐辛子、柚子表皮、食塩』の順番で記載されています。

 

つまり、唐辛子の量が多いということです。

 

そりゃ、辛いのも当たり前ですね。

 

 

蓋を開けたときの、唐辛子のツンとくる香りも強いです。

 

色も濃いです。

 

辛味が強く、水分が少ないペースト状なのが、この商品の特徴です。

 

私的なおすすめな使い方は、刺身や焼き鳥などの薬味として使うことがおすすめです!

 

わさびの代わりの使い方ですね。

 

水分が少ないので、少量でばっちり香りと味が決まります!

 

 

辛いものが好き、刺身や焼き鳥などの薬味として柚子胡椒を使う方に、おすすめな商品です!

 

 

 


 

いかがでしたでしょうか?

 

全国的に購入しやすいおすすめ商品を選ばせていただきました!

 

柚子胡椒を選ぶ参考になれば、嬉しいです。

 

それでは!

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