みてくださり、ありがとうございます！ゆず胡椒研究家のあおさんです。
２０２１年１０月５日〜１１月５日の間、『おにぎりアクション２０２１』が開催されています。
↓おにぎりアクションについては、こちらの記事に詳細を書いています。↓
私もTwitter、インスタを駆使して、できる限り投稿しています。
そんなわけで、２０２１年の柚子胡椒×おにぎりレシピをまとめます。
多くなりそうなので、今回は第一弾とします。
ツナ缶を油切りして、マヨネーズと柚子胡椒を混ぜ、広げたごはんの真ん中に入れて握るだけ。
ごはんに塩を少し混ぜておくとおいしくできます。
４個分を作る場合、天かす大さじ３、麺つゆ（３倍濃縮）大さじ１、柚子胡椒小さじ１／２くらいを使っています。
ネギを入れてもおいしいです。
麺つゆを減らして鶏がらスープの素を加えたり、白だしに変えてもおいしいです。
オリーブオイルと麺つゆ（もしくは白だし）柚子胡椒を混ぜておくことで、ごはんに混ざりやすくなります。
４個分でオリーブオイル小さじ１、麺つゆ（白だし）小さじ２〜、ベビーチーズ２個、柚子胡椒小さじ１／２くらい使っています。
『ゆずからりん』という、使いやすくておいしい赤柚子胡椒をごはんに混ぜ、肉で巻き、焼いて味付けしたものです。
ちなみに、ゆずからりんは、北野エースで購入しました。
４個分で、醤油とみりん各大さじ１、料理酒と砂糖各大さじ１／２を混ぜたもので味付けしましたが、ポン酢醤油と砂糖でもおいしいと思います。
わかめおにぎりに、柚子胡椒を入れると、激ウマになります。
４個分で、ごま油小さじ１、柚子胡椒小さじ１／２、麺つゆ大さじ１（もしくは白だし、鶏がらスープの素小さじ１〜）が目安です。
クリームチーズ、青ネギ、醤油、柚子胡椒を混ぜたものを具にしたおにぎりです。
４個分で、クリームチーズ２個、青ネギ１本、醤油小さじ１、柚子胡椒小さじ１／２が目安です。
個人的には、これが一番お気に入りです。
バター醤油と柚子胡椒って、間違い無いです。
４個分でバター10グラム、醤油小さじ１、柚子胡椒小さじ１／２が目安です。
醤油のかわりに、市販のふりかけを使ってもおいしいです。
完全なるおまけですが、冷凍おにぎりにチーズをうまいことのせて、６００Wの電子レンジで２０秒程度加熱すると、猫の形になります。
冷凍おにぎりではなくても、綺麗な三角形のおにぎりだったら猫の形になりますので、ご安心を。
海苔やカニカマなどで模様をつけたら、猫になります。
どこに柚子胡椒を使っているかというと、お目々です。
チューブの柚子胡椒を使うと、簡単にできます。
柚子胡椒を使ったおにぎりは、色々なレパートリーを楽しめます。
普段何気なく使っている具材と合うことも多く、柚子胡椒がアクセントになります。
おにぎりアクション期間中も、それ以外でも…是非ともお試しいただけると嬉しいです！
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
