食べるラー油を活用して、ミートソースができました!

いらっしゃいませー!AO’s CAFEへようこそー!

以前、作った『食べるラー油』

↓中途半端に余ってしまいました。↓

色々作り飽きてしまい、どうしようかな悩みに悩み…。

そうだ!ミートソースにしちゃえ!

と思い、決行しました♡

中国へ仕事へ行ったことのある相方から言わせると、

『中国で食べたミートソースパスタがこんな感じだった!』

とのこと。

食べるラー油がハンパに残っていたら、是非お試しください♪


【食べるラー油を使用した、中華風ミートソース】

↓材料↓

食べるラー油大さじ3くらい、合挽き肉250g、玉ねぎ中1/2個、人参1/2個、小麦粉大さじ1、

トマト缶1缶、コンソメキューブ1個、ソース大さじ1、砂糖小さじ2、塩胡椒少々

↓材料です。人参と玉ねぎはみじん切りにしておきます。この後、パスタにする予定だったので、パスタも写ってます笑↓

↓フライパンを火にかけ、食べるラー油を熱します。↓

↓合挽き肉、切った人参と玉ねぎを入れます。↓

↓全体がしんなりしたら、小麦粉を入れ、全体を馴染ませるように炒めます。↓

↓トマト缶を入れ、全体を馴染ませます。今回はカットトマト缶を使いましたが、ホールトマト缶でも大丈夫です。↓

↓コンソメキューブ、ソース、砂糖を入れます。コンソメキューブは木ベラで潰しちゃってください。↓

10分程度煮ます。

↓仕上げに塩胡椒を加え、全体に馴染ませ、完成です!↓

↓保存容器に移し、冷蔵保存で3日程度で使い切ってください。食べきれない場合は、保存袋(アイラップとか、アイラップとか、アイラップ)に入れて、冷凍保存してください。↓

↓この日は、パスタにしました。↓

ピリ辛だけど、後味が甘い、不思議で美味しいミートソースになりました♡

まだ余っているので、アレンジを楽しみたいと思います♪


それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございました!

またのお越しをお待ちしておりますー!


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