ゆずと酒ラジオ＃１６ 年越しそばにも柚子胡椒です！柚子胡椒×そばレシピを３品ご紹介

ゆず胡椒研究家 あおさん

こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

podcastで配信している「ゆずと酒ラジオ」。

今回は、年越しそばと柚子胡椒についてお話しています。

レシピは以下にまとめていますが、ぜひ聴いていただけると嬉しいです。

🍎Apple podcast🍎

https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%82%86%E3%81%9A%E3%81%A8%E9%85%92%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA/id1706708486?i=1000640062750

🟣Spotify podcast🟣

年越しそば×柚子胡椒レシピのご紹介

【年越しそばにオススメ】ピリ辛おいしい！柚子胡椒入り鶏南蛮そば

材料と作り方は、Yahoo!ニュースエキスパートに掲載しています。

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/2707c0cdc25bbcba675c3fc9a83259b8eaa7b820

【ヘルシーな年越しそば】ダイエット中にもオススメ！「柚子胡椒入りおろしそば」

材料と作り方は、Yahoo!ニュースエキスパートに掲載しています。

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/d8beb9b8355e7c76073d7b762217ab98cabc8704

柚子胡椒とろろそば

作り方【１０分】

①長芋１００グラム〜はすりおろしておきます。

②そばは表記通りに茹でておきます。鍋にかけつゆの材料をすべて入れ、煮立てておきます。

器に、茹でたそば→かけつゆ→とろろ→柚子胡椒の順にのせて、完成です。

お好みで、刻んだ青ネギや海苔、卵黄などをトッピングしてください。

そばどころ長野にも柚子胡椒があるんです！

三越伊勢丹ホールディングスで販売されている、長野・丸正醸造の信州味噌仕込ゆずこしょう。

味噌とにんにくが入っており、とってもまろやかな柚子胡椒なんですよ。

もちろん、そばとの相性も◎

以前、ブログでご紹介しておりますので、気になった方はご覧ください。

ゆず胡椒研究家 あおさん

最後までご覧いただき、ありがとうございます。