みてくださり、ありがとうございます！ゆず胡椒研究家のあおさんです。
先日、こちらのブログとYahoo!クリエイターズプログラムにて、悪魔の柚子胡椒おにぎりのレシピを公開しました。
公開した後、カルディへ行ったときにパッと目に入った商品がありました。
それが、「あげ玉柚子こしょう味」。
ド派手。
しかも、柚子こしょう味ですか。
これは買うしかないってことで、即購入しました。
お値段は、１４９円（税込）でした。
そして、開封。
７グラム×４パック入っています。
７グラムってどのくらいの量なんだろう？
気になったので、１パックを開封して大さじで量を測ってみました。
約大さじ２ですね。
匂いを嗅いでみると、ほんのり柚子胡椒らしき香りがします。
一粒食べてみると…ほんのりピリ辛です。
スナック菓子にありそうな味です。
うん、ジャンキー。
パッケージに「悪魔のおにぎり」に使うのがおすすめと記載されているので、早速作ってみました。
ごはん・あげ玉柚子こしょう味・青のり・麺つゆを混ぜます。
形を整えて、完成です。
今回、おにぎり型２個分に対して、ごはん茶碗１杯・あげ玉柚子こしょう味１袋・青のり小さじ１・麺つゆ（３倍濃縮）小さじ１で作りました。
麺つゆを減らしたので、薄くなるかなと思っていたら、しっかり味が染みて美味しかったです。
調味料の量が少なく済むのが嬉しいです。
青ネギを入れてもおいしそうです。
そのまま食べたときには少し感じた辛味ですが、ごはんに混ぜておにぎりにすると辛味はほぼ感じられません。
でも、柚子胡椒らしき香りはしっかり感じられます。
香りで柚子胡椒の存在感を出していますね。
柚子胡椒といえば香りや辛味の他に「塩味」も大事な要素ですが、このあげ玉の塩分量は１袋あたり0.１グラムです。
調味料が少なく済むということは、減塩している方や塩分が気になる方にもよさそうな商品です。
塩分量が少ないのは、嬉しいです！
悪魔のおにぎり以外にも、うどん、そば、たこ焼き、お好み焼きなどにも使えるそうです。
塩分控えめで柚子胡椒の存在感を出しているので、どんな料理にも使えそうです。
個人的には、暑い時期の冷やし麺に使いたいと思っています。
近いうちに、色々な料理に活用してみたいと思います。
カルディで販売されていますが一部取り扱ってない店舗もあります。
見かけたらぜひ購入してみてくださいね。
最後までご覧いただき、ありがとうございます！
