ツナマヨゆず胡椒餅グラタン

ゆず胡椒研究家
あおさん
ゆず胡椒研究家 あおさん

みてくださり、ありがとうございます!ゆず胡椒研究家のあおさんです。


今日は、ツナマヨゆず胡椒餅グラタンをご紹介します。


グラタンと聞くと、ハードルが高いかもしれません。


ですが、今回のレシピは、電子レンジで加熱して、オーブントースターで焼くだけなので、めちゃくちゃ簡単にできます。


柚子胡椒を入れたツナマヨが、お餅をおいしく大変身させてくれますよ!


朝ごはん、ランチはもちろん、おつまみにも是非お試しください。


ツナマヨゆず胡椒餅グラタン


材料(1〜2人分)

  • 切り餅 2〜3個(丸餅や鏡餅でも◎)
  • 水 大さじ1
  • ツナ缶 1缶(水煮でもオイル缶でも◎)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/2〜
  • ピザ用チーズかとろけるスライスチーズ
  • 刻み海苔(あれば)


作り方 ⏰10分

切り餅2〜3個を半分に切る。
体重を乗せると、比較的楽に切れます。
グラタン皿に切った餅を入れ、水大さじ1をかける。そのままの状態で、電子レンジで1分加熱する。
ラップをかけなくても◎
加熱後、水を少しだけグラタン皿に残し、あとは捨てる。
ゆず胡椒研究家
あおさん
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水を少しだけ残すことで、器に餅がくっつきにくくなります。

油切りもしくは水切りしたツナ缶1缶とマヨネーズ大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2〜を混ぜ合わせる。
今回は、黄ゆず胡椒を使っています。
ツナマヨ柚子胡椒を、餅の上にかけ、ピザ用チーズを好きなだけのせる。
焼き色がつくまで、オーブントースターで焼く。すぐに食べたいなら、電子レンジで加熱しても◎
加熱後、お好みで刻み海苔を散らして、完成!

レシピのポイント

餅を電子レンジで加熱した後、水をすべて捨ててしまうと、餅が器にくっつきやすくなります。


マヨネーズと水が合わさり、餅が器にくっつくのを防いでくれますので、少しだけ残しておいてくださいね。


レシピでは、黄ゆず胡椒を使っていますが、一般的な青柚子胡椒でも問題なくおいしく作れます。


ツナマヨゆず胡椒餅グラタンのアレンジ例

アレンジ例をご紹介します。


  • ツナ缶のかわりにカニ缶やカニカマを使う(これもおいしい)
  • ツナ缶のかわりにほぐしたサラダチキンや蒸し鶏(食べ応えアップします)
  • ツナ缶のかわりに鮭フレーク(これも合う!)
  • 餅のかわりにごはん(ドリアですね)


アレンジもお楽しみください。


ゆず胡椒研究家
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最後までご覧いただき、ありがとうございます!

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