ズッキーニの柚子胡椒ポン酢ソテー

ゆず胡椒研究家 あおさん

みてくださり、ありがとうございます！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

今日は、ズッキーニの柚子胡椒ポン酢ソテーをご紹介します！

夏に旬を迎える、ズッキーニ。

焼いたときのホクホク食感がたまらないですね。

そんなズッキーニは焼いて塩をかけて食べるだけでも美味しいのですが、柚子胡椒をポン酢で味付けしてソテーするのも美味しいんです！

さっぱり食べることができますよ。

簡単ですので、是非ともお試しいただきたい１品です。

ズッキーニの柚子胡椒ポン酢ソテー

作り方 ⏰１０分

ズッキーニ１本を水で洗い、両端を切り落とし、１センチ幅に切る。

★のポン酢醤油大さじ１と柚子胡椒小さじ１／２〜を混ぜておく。

フライパンを火にかけ、オリーブオイル大さじ１を入れて、熱する。

ズッキーニを投入し、中火で１〜２分焼く。

裏返して、さらに中火で１〜２分焼く。

強火にし、②のタレを入れ、さっと炒める。

おかずはもちろん、おつまみにもおすすめです！

ゆず胡椒研究家 あおさん

にんにくを入れると、パンチが効いて、ビールがすすむ１品になりますよ。

にんにく入りの柚子胡椒を使うのも、おすすめです！

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ゆず胡椒研究家 あおさん

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