ゆず胡椒研究家
あおさん
見てくださり、ありがとうございます！ゆず胡椒研究家のあおさんです。
今日は、キャベツと鶏肉の柚子胡椒みそ鍋をご紹介します。
味付けは３つだけ！材料は２つだけ！という、お手軽鍋レシピです。
柚子胡椒を多めに入れていますが、味がちょうどいい感じでまとまるんですよ。
使う柚子胡椒の種類にもよりますが、辛味は飛びやすいので、お子様や辛いものが苦手な方にも食べやすいと思います。
そして、使いきれない柚子胡椒を使い切るためにも、おすすめですよ！
是非とも、お試しください♪
材料（２人分）
・キャベツ １／３玉〜
・鶏もも肉 １枚
・水 ８００cc
・鶏がらスープの素 大さじ１
・味噌（麦か合わせがおすすめ） 大さじ１
・柚子胡椒 大さじ１
作り方 ⏰１０分
下準備
・キャベツ１／３玉〜はざく切り（芯はスライス）に切っておく。
・鶏もも肉１枚は、一口大に切っておく。
・キャベツ１／３玉〜はざく切り（芯はスライス）に切っておく。
・鶏もも肉１枚は、一口大に切っておく。
土鍋に、水８００cc、鶏がらスープの素・味噌・柚子胡椒各大さじ１を入れ、混ぜるというか溶かす。
土鍋を火にかけ、スープを煮立てる。
鶏もも肉とキャベツを入れ、蓋をして中火で５分程度火にかけて、完成！
温まりますよ。
具材などのアレンジ例をご紹介します。
- キャベツのかわりに、白菜（これもおすすめ）
- 鶏もも肉のかわりに、豚バラスライス（脂身のあるお肉が相性いいです）
- にんにくスライスやすりおろし投入（これおすすめ）
- 最後にバター投入（最高）
- ネギやきのこ、豆腐などを投入（具材はご自由に）
アレンジが無限大ですので、是非ともお試しいただけたら嬉しいです。
ゆず胡椒研究家
あおさん
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