キャベツと鶏肉の柚子胡椒みそ鍋

ゆず胡椒研究家
あおさん
ゆず胡椒研究家 あおさん

見てくださり、ありがとうございます!ゆず胡椒研究家のあおさんです。


今日は、キャベツと鶏肉の柚子胡椒みそ鍋をご紹介します。


味付けは3つだけ!材料は2つだけ!という、お手軽鍋レシピです。


柚子胡椒を多めに入れていますが、味がちょうどいい感じでまとまるんですよ。


使う柚子胡椒の種類にもよりますが、辛味は飛びやすいので、お子様や辛いものが苦手な方にも食べやすいと思います。


そして、使いきれない柚子胡椒を使い切るためにも、おすすめですよ!


是非とも、お試しください♪


キャベツと鶏肉の柚子胡椒みそ鍋


材料(2人分)

・キャベツ 1/3玉〜

・鶏もも肉 1枚

・水 800cc

・鶏がらスープの素 大さじ1

・味噌(麦か合わせがおすすめ) 大さじ1

・柚子胡椒 大さじ1


作り方 ⏰10分

下準備
・キャベツ1/3玉〜はざく切り(芯はスライス)に切っておく。
・鶏もも肉1枚は、一口大に切っておく。
土鍋に、水800cc、鶏がらスープの素・味噌・柚子胡椒各大さじ1を入れ、混ぜるというか溶かす。
土鍋を火にかけ、スープを煮立てる。
鶏もも肉とキャベツを入れ、蓋をして中火で5分程度火にかけて、完成!


温まりますよ。



キャベツと鶏肉の柚子胡椒みそ鍋のアレンジ例

具材などのアレンジ例をご紹介します。


  • キャベツのかわりに、白菜(これもおすすめ)
  • 鶏もも肉のかわりに、豚バラスライス(脂身のあるお肉が相性いいです)
  • にんにくスライスやすりおろし投入(これおすすめ)
  • 最後にバター投入(最高)
  • ネギやきのこ、豆腐などを投入(具材はご自由に)


アレンジが無限大ですので、是非ともお試しいただけたら嬉しいです。


ゆず胡椒研究家
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最後までご覧いただき、ありがとうございます!

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