いらっしゃいませー！
動画制作をすると、頭が痛くなる、あおさんです。
眼が相当疲れるんだと思います。
早く、慣れたい…。
気を取り直して。
今日は、めっちゃ簡単にできる、『鳥もも肉の柚子胡椒漬け焼き』のレシピをご紹介します♪
アイラップを使い、簡単にできますよ♪
今回、料理酒と柚子胡椒のみ使い、味付けをしています。
料理酒の種類を、食塩不使用の酒にすることで減塩することができます◎
気にならなければ、食塩入りの料理酒でも大丈夫です♪
私は、どちらも試作してみましたが、
どちらも美味しくできました♡
それでは、レシピです！
【アイラップ１枚で下ごしらえ完了！鳥もも肉の柚子胡椒漬け焼き】
↓材料↓２人分くらい
鳥もも肉（1枚300ｇ程度のもの使用）1枚、料理酒大さじ１、柚子胡椒小さじ１
↓鳥もも肉の筋や脂肪などをとり、一口大くらいの大きさに切ります。↓
キッチンバサミを使うと、とても楽です♪
↓アイラップの中に、切った鳥もも肉、料理酒、柚子胡椒を入れます。↓
↓袋の外からもみこみます。↓
↓袋を結び、10分以上寝かせます。↓
↓フライパンを火にかけ、サラダ油（分量外）を入れて熱し、鳥もも肉を焼いていきます。↓
↓焼き色がついたら、完成です！↓
↓今回使用した柚子胡椒は、昨日のブログで紹介した、『もへじ ゆすこしょう（青）』です♪↓
↓KALDI『もへじ ゆずこしょう』の記事はこちらから♡↓
この柚子胡椒の味と香りが強いので、料理酒と柚子胡椒だけでも、ばっちり味が決まります◎
この柚子胡椒以外にも、味と香りがはっきりした柚子胡椒が、この料理には（シンプルな料理）向いていると思います♪
簡単にできますので、是非是非お試しください♪
それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー！
またのお越しをお待ちしております♪
