ビールがすすむ！砂肝とじゃがいものゆず胡椒バター炒め

こんにちはー！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

まずはお知らせです！

この度、『スマートショッピング』の柚子胡椒記事を書かせていただきました！

私おすすめの柚子胡椒と、未公開レシピを公開しています♪

おすすめしたい商品はすごく迷いましたが、

・手軽に買える

・『柚子表皮』『唐辛子』『塩』のみを使った商品

・コスパよい

この３つの基準で、選びました。

是非とも、ご覧いただけると嬉しいです♪

↓記事はこちらから↓

https://smashop.jp/subcategory/402625/special/page:2

今日紹介するレシピは、サイト内で公開したレシピのアレンジになります！

お手軽にできるので、家飲みおつまみにいかがでしょうか？？

YouTube動画を公開していますので、ご覧いただけるとわかりやすいです。

それでは、レシピです！

ビールがすすむ、ピリ辛おつまみ！砂肝とじゃがいものゆず胡椒バター炒め

作り方

①じゃがいもを洗い、皮をむき、1センチ角程度の大きさに切ります。砂肝も同様に、1センチ角程度の大きさに切ります。

※砂肝の下処理をしたい方はしてください。砂肝はじゃがいもを加熱している間に切ると、効率がよいです◎

②耐熱ボウルに切ったじゃがいもを入れ、サランラップをかけます。600Wの電子レンジで3分加熱します。

③フライパンにバターを入れ、砂肝を投入して炒めます。表面の色が変わったら、料理酒、加熱したじゃがいもを入れ、水分が少なくにるまで炒めます。

④砂肝に火が通り、水分が少なくなったら、柚子胡椒を入れて、さっとまぜます。

⑤器に盛り付けて、完成です！

ポリポリの食感、ピリ辛味がたまらない一品です♡

ビールにめっちゃ合います！

ちなみに、焼酎にも合います！笑

是非是非、お試しください！

↓このレシピのYouTube動画です↓