みてくださり、ありがとうございます！ゆず胡椒研究家のあおさんです。
柚子胡椒や柚子胡椒を使った商品を多く取り扱っている、カルディ。
私にとっては、大変ありがたいお店のひとつです。
そんなカルディで製造販売されている、『麺にかけるだけつゆ』シリーズ。
そうめんやうどんにぶっかけるだけでできる、具入りの麺つゆです。
私も、毎年のように暑い時期にお世話になっております。
ちなみに、昨年の秋頃に購入した麺にぶっかけるシリーズが、我が家にありました。
たしか、買って食べようとした頃には、涼しくなってしまった気が…。賞味期限はまだ大丈夫です！
このシリーズにも、柚子胡椒を使った商品があるんです。
それが、麺にかけるだけ鶏ゆず胡椒つゆ（税込１５８円）です。
昨年も早い時期から購入をし、今年も迷わず購入しました。
作り方や味をまとめましたので、購入する際の参考になれば嬉しいです！
一言で言ってしまえば、そうめんを茹でて水で洗い、器に入れ、つゆをかければできます。
ちなみに、うどんでもおいしいです！
材料はこれだけ。
今回は、昨年食べきれなかったそうめんを使いました。
富山県の大門素麺という、いい素麺です。
富山県砺波市で作られている、手延べ素麺です。麺の太さが微妙に違って、歯応えがいいんです。通販でも購入できます。
作り方ですが、一人前あたり６０グラムから１００グラムの素麺を茹でます。
茹で上がったら、ザルにあげ、水で洗います。
器に素麺を入れ、つゆを入れれば完成です！
ただし、つゆを入れるときに注意点があります！
具入りなので、よく振ってから、器に入れてください！
よく振ることで、具が袋の底に残らなくなります。
振らずに入れようとしたら、具が全く出てこず、箸を使ってほじくり出しましたw
今回は、常温保存して使いましたが、冷蔵庫で冷やして保存してもおいしいです。
味の前に、具は鶏肉と野菜らしきものが入っていました。
材料を確認したところ、『蒸し鶏、野菜（水くわい、せり）』と表記されていました。
なので、緑の野菜がせり、白い四角いものが水くわいだと思われます。
これら具材の味は淡白で、後味のさっぱりさを引き出しています。
暑い日にぴったりな具材ですね。
つゆは柚子の香り、出汁の香りがして、爽やかだけど食欲をそそる香りがします。
食べてみると、めちゃめちゃおいしい！
いろいろな出汁の味や柚子果汁の味やらが合わさって、とってもさっぱり食べれます。
素麺ともばっちり絡みます。
暑い日にはもちろんおすすめですが、夏バテしたときや二日酔いのときのごはんにもおすすめです。
私、二日酔いの常習犯なので、こういう食事はありがたいかも。
柚子胡椒といえば唐辛子の辛味も特徴です。
辛いものが好きだから、柚子胡椒が好きって方も多いのではないでしょうか。
気になる辛味ですが…
まったく辛くありません。
なので、お子様やお年寄り、辛いものが苦手な方も問題なく食べれます。
辛くしたい方は柚子胡椒を足してみてもいいとは思いますが、このつゆ自体の塩分量が５．２グラムなので、塩分過多になるかなと思います。
塩分が気になる方は、お気をつけください。
暑い日にありがたい、カルディの麺にかけるだけつゆシリーズ。
鶏ゆず胡椒つゆは、辛くなく、さっぱり食べることができるため、幅広い年齢層の方にお楽しみいただける商品です！
カルディで見かけたら、是非お試しください。
