長芋ときゅうりの柚子胡椒和え

ゆず胡椒研究家 あおさん

みてくださり、ありがとうございます！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

今日は、切って和えるだけでできる、長芋ときゅうりの柚子胡椒和えをご紹介します！

５分あればできます（３分かも）。

あと１品が欲しいときや、即席おつまみにもおすすめです。

お手頃価格なきゅうりと長芋を使うので、お財布にも優しいのが嬉しいですね。

是非とも、お試しください！

長芋ときゅうりの柚子胡椒和え

作り方 ⏰５分

長芋１００グラムの皮をむき、１センチ角の大きさに切る。

きゅうり１本の両端を切り落とし、長芋と同じくらいの大きさになるように切る。

ボウルに切った長芋ときゅうりを入れ、ごま油小さじ１、麺つゆ（３倍濃縮）小さじ１、柚子胡椒小さじ１／２〜を入れて、和える。

ゆず胡椒研究家 あおさん

柚子胡椒がダマにならないよう、しっかり混ぜることがポイントです。

器に盛り付けて、完成！

柚子胡椒タレがからんだきゅうりと長芋、どちらもめちゃくちゃおいしいです！

冷やして食べることもおすすめです。

冷えたビールのおつまみに、めちゃくちゃ合いますよ！

今回使った柚子胡椒とおすすめ柚子胡椒

今回は、柚子皮の食感がとてもいい、大分・川津食品粒柚子胡椒を使いました。

川津食品の粒柚子胡椒は、香りがめちゃくちゃよくなるので、気に入っています。

あとは、山口・柚子屋さんの柚子胡椒も香りがよく、食材や調味料にしっかり馴染んでくれるので、おすすめです！

楽天限定にはなりますが、ガリプロさんのガーリックゆずこしょうもいいですね。

お酒がすすんでしまうので、要注意です。

「ガーリックゆずこしょう」食品 調味料 ミックススパイス・混合調味料 柚子胡椒 価格：648円（税込、送料別) (2022/8/11時点) 楽天で購入

色々な柚子胡椒で作っていただくと、味が全く異なってくるので、楽しいですよ！

是非ともお試しいただけたら、嬉しいです。

ゆず胡椒研究家 あおさん

最後までご覧いただき、ありがとうございます！