![ゆず胡椒研究家
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ゆず胡椒研究家
あおさん
みてくださり、ありがとうございます!ゆず胡椒研究家のあおさんです。
今日は、柚子胡椒でジャーマンポテト風をご紹介します。
電子レンジで作ることができる、簡単レシピです。
柚子胡椒の香りと辛味が、いい感じの味付けになるんです!
あと1品やおつまみなどに、おすすめですよ。
是非とも、お試しいただけると嬉しいです。
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材料(2人分)
・じゃがいも 中3〜4個
・玉ねぎ 1/4個
・ハーフベーコン 1パック
★マヨネーズ 大さじ1
★にんにくチューブ 2センチ〜
★柚子胡椒 小さじ1/2〜
・乾燥パセリ(あれば)
作り方 ⏰10分
じゃがいも中3〜4個を水で洗い、皮をむく。半分に切ってから、5ミリ幅に切る。
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玉ねぎ1/4個もじゃがいもと同じ大きさに切る。ハーフベーコン1パックは、4等分に切る。
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耐滅容器に、じゃがいも→玉ねぎの順に重ねて入れ、軽く蓋かラップをかける。600Wの電子レンジで4分加熱する。
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加熱後、まだ硬いようなら、追加で加熱してください。
ハーフベーコンを1枚ずつ乗せ、軽く蓋かラップをかける。再度、600Wの電子レンジで1分加熱する。
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加熱後、マヨネーズ大さじ1・にんにくチューブ2センチ・柚子胡椒小さじ1/2〜を入れる。最初に調味料を混ぜてから全体を和えると、ダマになりにくいです。
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お皿に盛り付け、乾燥パセリを散らして、完成!
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アレンジ例をご紹介します。
- ベーコンのかわりにウインナーやブロックベーコン(2回目の加熱時間を増やしてください)
- 醤油をちょびっと入れる(味がまとまります◎)
- じゃがいものかわりに里芋(これ、めちゃくちゃおすすめです!)
アレンジレシピは、Yahoo!Japanクリエイターズプログラムにて、ご紹介していきます(外部リンクに移動します)。
YouTube、インスタ、TikTokにて、ショート動画を公開しています。
動画内では、ガリプロ・ガーリックゆずこしょうを使って、作っています。
にんにくチューブいらずなので、おすすめです!
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ゆず胡椒研究家
あおさん
最後までご覧いただき、ありがとうございます!