ゆず胡椒研究家
あおさん
みてくださり、ありがとうございます！ゆず胡椒研究家のあおさんです。
今日は、柚子胡椒ダレかけしらす冷奴をご紹介します。
暑いときのおつまみやおかずといえば「冷奴」。
簡単にできるのが嬉しいですよね。
そんな冷奴にしらすをのっけて柚子胡椒ダレをかけるだけで、めちゃくちゃおいしい冷奴に大変身しますよ。
それでは、レシピをご紹介していきます。
材料（1人分）
- 豆腐 ３連のもの１個〜１／２丁
- しらす 好きなだけ
- ポン酢醤油 大さじ１／２
- ごま油 小さじ１／２
- 柚子胡椒 小さじ１／４〜
- 青ネギ 好きなだけ
作り方 ⏰５分
ポン酢醤油大さじ１／２・ごま油小さじ１／２・柚子胡椒小さじ１／４〜を混ぜ合わせておく。
豆腐３連のもの１パック〜１／２丁の水気をキッチンペーパーでふきとる。
豆腐をお皿にのせ、その上にしらすを好きなだけのせる。
混ぜておいたタレをかけ、切った青ネギを好きなだけ散らして完成。
ゆず胡椒研究家
あおさん
ピリ辛爽やかな柚子胡椒ダレとしらすが、豆腐をおいしく大変身させてくれます。
特にないです。
使用する豆腐は木綿でも絹ごしでも、お好きなものをどうぞ。
アレンジ例をご紹介します。
- しらすのかわりにツナやカニカマ（おすすめです！）
- ごま油のかわりにオリーブオイル（文句なし！）
- にんにくチューブちょびっと追加（おつまみにぴったり）
- 青ネギのかわりに青じそ（合いますね）
アレンジもお楽しみください。
ゆず胡椒研究家
あおさん
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