![ゆず胡椒研究家
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ゆず胡椒研究家
あおさん
みてくださり、ありがとうございます!ゆず胡椒研究家のあおさんです。
今日は、柚子胡椒ダレかけしらす冷奴をご紹介します。
暑いときのおつまみやおかずといえば「冷奴」。
簡単にできるのが嬉しいですよね。
そんな冷奴にしらすをのっけて柚子胡椒ダレをかけるだけで、めちゃくちゃおいしい冷奴に大変身しますよ。
それでは、レシピをご紹介していきます。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/04/8EB12E5D-F03B-4FC7-9B2D-4A4FA43A65DA-1024x768.jpeg)
材料(1人分)
- 豆腐 3連のもの1個〜1/2丁
- しらす 好きなだけ
- ポン酢醤油 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
- 柚子胡椒 小さじ1/4〜
- 青ネギ 好きなだけ
作り方 ⏰5分
ポン酢醤油大さじ1/2・ごま油小さじ1/2・柚子胡椒小さじ1/4〜を混ぜ合わせておく。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/04/42F49119-33F6-47AA-8EE2-D46E1A0F4AE4-1024x768.jpeg)
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![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/04/5613F6E5-C3DE-46CF-BAF0-0257AF8834CC-1024x768.jpeg)
豆腐3連のもの1パック〜1/2丁の水気をキッチンペーパーでふきとる。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/04/81891F2D-4539-4651-BFE9-C2C5BA60B537-1024x768.jpeg)
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/04/E3790999-51C0-46CE-87D0-6F7392ED4A32-1024x768.jpeg)
豆腐をお皿にのせ、その上にしらすを好きなだけのせる。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/04/521361DC-DFB1-4E44-A501-8E06B2C1B91D-1024x768.jpeg)
混ぜておいたタレをかけ、切った青ネギを好きなだけ散らして完成。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/04/EAA0F6DF-9F71-4A89-9492-8092E0076889-1024x768.jpeg)
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2023/04/E8C9EE38-64B7-42AC-B0FA-E7E78FF21522-1024x768.jpeg)
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ピリ辛爽やかな柚子胡椒ダレとしらすが、豆腐をおいしく大変身させてくれます。
特にないです。
使用する豆腐は木綿でも絹ごしでも、お好きなものをどうぞ。
アレンジ例をご紹介します。
- しらすのかわりにツナやカニカマ(おすすめです!)
- ごま油のかわりにオリーブオイル(文句なし!)
- にんにくチューブちょびっと追加(おつまみにぴったり)
- 青ネギのかわりに青じそ(合いますね)
アレンジもお楽しみください。
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最後までご覧いただき、ありがとうございます!